綠豆 | 蔬菜好營養
![綠豆](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
種子加水萌發成的豆芽是東亞、南亞烹調中常見的蔬菜。綠豆芽含有豐富的維生素C,與綠豆相比,綠豆芽中的蛋白質分解成了人體更易吸收的氨基酸。
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