苦瓜茶減肥又可降血糖 | 蔬菜好營養
![苦瓜茶減肥又可降血糖](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
可以自己採摘青的山苦瓜,曬乾後切片,或到各地農會購買現成的苦瓜乾,取15到30克加500c.c.的水煮開後,開小火續煮3分鐘後熄火,悶涼了以後,在每餐飯前飲用,可降血糖,還 ...
![苦瓜茶減肥又可降血糖](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
文/丁彥伶
果然良藥皆苦口
最近飲料界爆紅,號稱可以分解脂肪的茶品標榜添加「苦瓜萃取」,而聽說在國際期刊中也有研究報告,說苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,還能減肥。網路上更有網友留言教作「有效的苦瓜茶」,先來看看網路上大家爭相轉寄的作法是怎麼說的,再來請教專家是否真有這麼一回事?
網路流傳區 網友教作苦瓜茶宣稱降血糖又降血壓 「其實想要降血糖兼具減肥效果,只要煮苦瓜茶喝就行了,這裡說的苦瓜不是一般的苦瓜,是常被當做中藥的野生苦瓜,或稱山苦瓜。可以自己採摘青的山苦瓜,曬乾後切片,或到各地農會購買現成的苦瓜乾,取15到30克加500c.c.的水煮開後,開小火續煮3分鐘後熄火,悶涼了以後,在每餐飯前飲用,可降血糖,還能抑制熱量的吸收。
山苦瓜茶不只能降血糖和減肥,對高血壓也很有幫助,將5錢山苦瓜切片,用3碗水煮開後熄火煮到剩1碗水,每天飲用有助降血壓。」
專家解說區 曬乾高溫煮沒效 生吃打汁比較好 台北醫學大學生藥研究所教授楊玲玲表示,據目前已知苦瓜的療效是苦瓜素三類,還有一些苦瓜酵素,這些有效成分都不耐高溫,因此她並不認為曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後,還能保有它的療效。 研究山苦瓜多年的台灣大學生化科技學系主任黃青真,也不認為曬乾的山苦瓜煮茶的降血糖效果,或抑制熱量吸收的減肥效果可以發揮,因為據她們的多項研究都發現,山苦瓜或青苦瓜生吃的效果最好。
苦瓜一天要吃多少才有效?黃青真表示,目前還沒有作這方面的相關研究,但以動物實驗來推估,成人一天吃80~100克的山苦瓜或青苦瓜就有效,依照這個份量,她建議用山苦瓜及青苦瓜切成片做沙拉,或打成汁來飲用,無論是早上併一次吃,或分三餐飯前吃,都一樣有效。但有些人不習慣苦瓜的苦味,她建議也可以用低溫烘乾的山苦瓜磨成粉來吞服,或泡在溫水中飲用,但不宜高溫烹煮。 ...
PRO級脂肪殺手「山苦瓜」!中醫:每天一餐攝取可降體脂 | 蔬菜好營養
【山苦瓜】 | 蔬菜好營養
山苦瓜 退火、防癌、降血糖 | 蔬菜好營養
常吃苦瓜可以控血糖兼抗癌專家說每天吃這樣的量才有效 | 蔬菜好營養
植物性胰島素!山苦瓜冷泡茶,降火排水控三高 | 蔬菜好營養
脂肪剋星:山苦瓜 | 蔬菜好營養
苦瓜的4種功效及副作用(5點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
苦瓜茶減肥又可降血糖 | 蔬菜好營養
超級食物「山苦瓜」!吃苦當吃補有哪些功效?怎麼吃? | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜鈣含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),鈣有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜礦物質資訊:樣品名稱:珍珠苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜磷含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜礦物質資訊:樣品名稱:野...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜鱈烯酸(20:1)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢視網醇含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素A資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素D2含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素D資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜維生素C含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜維生素B群&C資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)鋅含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,鋅有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:苦瓜(青皮)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)維生素K1含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素K資訊:樣品名稱:苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花膽固醇含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花其他資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Vegetabl...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)脂肪酸P總量含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢視網醇當量(RE)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素A資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)鎂含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,鎂有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:苦瓜(青皮)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花棕櫚酸(16:0)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名...