GABA是什麼?GABA睡眠保健食品真的有幫助嗎? | 蔬菜好營養
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2022年10月28日—植物的種子中,也發現具有GABA成分,例如:糙米、玄米、紫米等。但,植物中的GABA含量相當低,為了取得更高濃度的GABA成分,會結合植物性來源與微生物 ...
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GABA是一種大腦中的神經傳導物質,與血清素類似,有助於調節人們情緒與心理反應。
GABA功效有哪些?大腦中的GABA有助於抗憂鬱、放鬆情慾、舒緩壓力。但是直接食用GABA的吸收率、轉換率很低,透過食物補充的效果相當有限。
提到幫助睡眠、抗憂鬱的保健食品,許多人會馬上聯想到「GABA」。
據 2019 日本的保健食品市場調查統計,GABA 相關產品的數量位居市場第二(第一名是膳食纖維)。
GABA 茶、GABA 巧克力,都曾在台灣掀起一陣功能型食品的風潮。
GABA可以添加於巧克力中、茶葉之中,幫助維持好心情 GABA是什麼?GABA (γ-胺基丁酸),結構類似於胺基酸,但 GABA 並不會組成蛋白質,也不會構成身體的組織與器官。
而是參與神經系統的運作,是大腦中重要的「神經傳導物質」,穩定調節我們的情緒、生理反應。
以下是2種 GABA 的主要來源:
1. 動物性GABA人體中的 GABA 成分,主要集中在大腦、脊椎等中樞神經系統中。GABA 與血清素一樣,都是身體中的「神經傳導物質」。
了解更多:血清素是什麼?心情不好、經常失眠可能都跟它有關![1]
維持人體中的 GABA,主要是經由攝取蛋白質食物中的「麩胺酸」,在體內中再合成為 GABA。
了解更多:麩胺酸是什麼?與GABA有什麼關係?能助眠嗎?[2]
一般而言,不需要特別補充麩胺酸,因為麩胺酸是非常普遍的營養素,占了所有蛋白質組成的20%左右,是...
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