想成功收割日本豆苗要注意乜? | 蔬菜好營養
![想成功收割日本豆苗要注意乜?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年10月8日—想成功收割日本豆苗要注意乜·1.把三隻雞蛋打勻,加入少許鹽備用·2.將豆苗洗淨·3.落少許油到炒鑊·4.放入豆苗炒至軟身·5.把蛋漿倒入,勿攪勻,靜止約20 ...
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家庭主婦向來知慳識儉,早前就有港媽在網上分享,在日式超市以9蚊購入一包日本豆苗,不單只好食,最出奇是豆苗連同根部入袋,買回家後可加水再種植,食完又再生過,引來不少網民討論。不過,也有種植失敗的例子,究竟自家種植日本豆苗有乜要注意呢?
注意1 : 切勿長時間浸水
豆苗一般都是以水耕法種植,只需要水和光,不必用土壤和肥料,在室內就能種植,所以也適合在家種植。然而,有家庭主婦表示種植時豆苗發出腥臭味,種豆苗其實不需用太多水浸,因為豆苗長期在潮濕的地方容易滋生細菌產生異味。最佳方法是用噴壺噴水,保持根部濕潤,因為太多水浸住就會滋生細菌,一般水耕菜是定時定刻有水流過,植物並非長時間浸水。
注意2 : 種植空間要空氣流通
豆苗作為幼年期的植物,相對比較脆弱,栽種時要細心,首先是要讓種子有足夠空間發芽和生長。大家別以為一棵小小的菜苗,可以密密麻麻地生長,如果空間不足,很容易造成空氣不流通,令生長環境過於潮濕或炎熱,都有機會令菜苗發霉甚至腐爛。
經過6 日, 豆苗就已長高。(Facebook 群組:今晚煮乜好)
注意3 : 太曬或過冷都不適合
豆苗的種子在發芽時,其實一般都怕強烈陽光,一般只需要攝氏25至32度的温暖氣温便可以。所以,不能把豆苗放置在陽光猛烈或過冷的地方栽種,放在温和的室內位置便足夠。如果家中有陽光照射到豆苗,會變得綠色,相反沒有陽光豆苗就會變淡色,但顏色深淺都無損食用。
簡單豆苗食譜:日本豆苗炒蛋
材料 : 雞蛋3隻 日本豆苗一包 油少許 鹽少許
港媽分享心得(Facebook 群組:今晚煮乜好)
做法 :
1.把三隻雞蛋打勻,加入少許鹽備用 2.將豆苗洗淨 3.落少許油到炒鑊 4...
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