營養成分 | 蔬菜好營養
亞洲蔬菜發展中心(Kalb,2003)研究其嫩梢營養成分,發現其乾物量為每100公克有11公克,纖維為1.3公克,醣類為0.42公克,蛋白質為2.62公克,維生命C為4.4公克,β-胡蘿蔔素為 ...
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