抗癌千金菜!萵苣少農藥低熱量,還能分解致癌物 | 蔬菜好營養
![抗癌千金菜!萵苣少農藥低熱量,還能分解致癌物](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
萵苣也就是美生菜.6成台灣人有失眠困擾?...好吃營養的結球萵苣,現在幾乎是台灣的重要作物了,而且四季都能生產。...萵苣營養豐富又能減少致癌物!
![抗癌千金菜!萵苣少農藥低熱量,還能分解致癌物](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【華陀80代傳人的氣血導引術│線上課程問卷】跟著慢老中醫運用太極、五禽通經絡、逆齡、防失智!立即填寫領$250課程優惠[1] 萵苣家族非常龐大,成員眾多,可分為以莖為食用部位的嫩莖萵苣,和以葉為食用部位的葉萵苣。葉萵苣本身又可再分為不結球及結球萵苣兩大類。結球萵苣的外形因為葉片包覆而成為圓形,台灣普遍栽培的結球萵苣,球形外觀較大,葉片大而且卷合,顏色翠綠,葉緣有皺褶或波浪狀。因為冷藏保鮮幾乎可以達30天,適合長途貯運,所以是外銷搶手貨,以日本、南韓、新加坡及馬來西亞為主,也預計銷往大陸。不結球萵苣外觀則是葉形,有的尖有的圓,還有皺葉形的,因為外形美麗,會用來鋪在菜餚餐盤上當裝飾。葉片還有深淺不一的綠色及紫色之分。 好吃營養的結球萵苣,現在幾乎是台灣的重要作物了,而且四季都能生產。葉形的萵苣,我們習慣炒食,因為含有萵苣素,生食略帶有苦味;結球萵苣就比較適合生食。萵苣的成長和溫度很有關係,它很怕熱,冬春兩季日夜溫差大時,容易結球,到了夏季高溫就不易結球,甚至發生抽苔,而且越高溫苦味也越明顯。不過厲害的台灣農民總是能想出辦法,現在已經培育出在高溫下也能正常成長的耐熱品種。
萵苣營養豐富又能減少致癌物!下一頁教您挑選高品質萵苣
References 【華陀80代傳人的氣血導引術│線上課程問卷】跟著慢老中醫運用太極、五禽通經絡、逆齡、防失智!立即填寫領$250課程優惠 (bit.ly)你知道大陸妹其實比美生菜營養嗎?「福山萵苣」的營養及功效 | 蔬菜好營養
冷藏結球萵苣(美生菜) | 蔬菜好營養
抗癌千金菜!萵苣少農藥低熱量,還能分解致癌物 | 蔬菜好營養
生菜營養 | 蔬菜好營養
結球萵苣營養價值 | 蔬菜好營養
萵苣5大功效:抗癌降血壓好神!2道萵苣健康料理簡單做 | 蔬菜好營養
萵苣的營養價值 | 蔬菜好營養
萵苣的營養成分 | 蔬菜好營養
萵苣/葉酸含量豐減重好食材 | 蔬菜好營養
蘿美萵苣 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植波士頓萵苣其他脂肪酸含量多少?
水植波士頓萵苣俗稱:半結球萵苣,美國萵苣菜,親青沙拉生菜,西洋生菜,西洋萵苣菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理水植波...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(4月取樣)脂肪酸P總量含量多少?
有機小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理有機小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)糖質總量含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(7月取樣)酒精含量含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,酒精含量有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機本島萵苣(4月取樣)半乳糖含量多少?
有機本島萵苣(4月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,半乳糖有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵扇白菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
葵扇白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,江戶(門)白菜,黑葉白菜,扇子白菜,黑芥菜,排菜,酪胺酸(Tyr)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(7月取樣)纈胺酸(Val)含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,纈胺酸(Val)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)胱胺酸(Cys)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)粗脂肪含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)一般...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機本島萵苣(10月取樣)維生素D3含量多少?
有機本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,維生素D3有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(10月取樣)油酸(18:1)含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,油酸(18:1)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(4月取樣)麩胺酸(Glu)含量多少?
水植本島萵苣(4月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,麩胺酸(Glu)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(3月取樣)酒精含量含量多少?
土植本島萵苣(3月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,酒精含量有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(4月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
有機小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理有機小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(1月取樣)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
水植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理水...