燒仙草結凍怎麼辦 | 蔬菜好營養
2015年12月8日—國家網路醫院網站中,營養師饒月娟指出「仙草凍」及「燒仙草」的差異。前者是固體的塊狀物,舊式的作法是將仙草曬乾後,用水燉煮數小時,濾渣後將仙草 ...,仙草乾...仙草乾經燉煮、濾渣後的仙草汁若改加太白粉就變成燒仙草,當溫度降低時燒仙草會凝固,但只要加熱就可恢復液態,原理很簡單,因為富含澱粉的太.,2021年7月25日—燒仙草放久沒結凍,原因竟然是…》Yahoo奇摩(新聞),BMOI:燒仙草冷掉變成的仙草凍,加熱會變回去02/0320:54.→BMOI:直接買仙草凍,可能有其他成分,所以變不回去...
[無言] 仙草凍可以加熱變回燒仙草? | 蔬菜好營養
其實會不會結凍都是好仙草】 大部分市售的燒仙草冷掉都會結凍 | 蔬菜好營養
為什麼燒仙草放一段時間後就會結凍了呢? | 蔬菜好營養
燒仙草放久沒結凍原因竟然是⋯ | 蔬菜好營養
燒仙草放久沒結凍,原因竟然是… | 蔬菜好營養
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老葉的生物化學 | 蔬菜好營養
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