4种萝卜籽脂肪酸成分的气相色谱 | 蔬菜好營養
![4种萝卜籽脂肪酸成分的气相色谱](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
由回瑞华著作·2019—实验结果表明,4种萝卜籽脂肪酸中含有丰富的不饱和脂肪酸,主要包括:亚油酸(11.69%~12.09%),亚麻酸(23.59%~28.88%)和芥酸(30.29%~33.82%),4种萝卜籽不饱和脂肪酸含量均达81% ...
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