紅蘿蔔汁 | 蔬菜好營養
營養師表示,紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸,還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力,而且可以改善眼睛 ...
冬天暴飲暴食 春天肥胖報到 多喝紅蘿蔔汁可消油脂防暴肥
冬天裡,民眾容易因寒冷而不自覺地大吃大喝,等春天一到,換上輕薄的春裝之後,才發現肚子又多了一圈肥肉。營養師表示,為了避免發胖,不妨喝紅蘿蔔汁,因為紅蘿蔔對於清理腸胃、去除油脂,有不錯的功效。
紅蘿蔔的營養價值
營養師表示,紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸,還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力,而且可以改善眼睛疲勞、貧血等現象。
最值得一提的是,紅蘿蔔還具平衡血壓、幫助血液循環、淨化血液、促進新陳代謝、強化肝臟機能及清理腸胃的功用,是最天然的綜合維他命丸。
如何健康吃紅蘿蔔
近代營養專家研究指出,吃紅蘿蔔最好的方法,是和有油脂的肉類一起燉煮或熱炒,因為它富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,吸收率可高出八倍以上。
由於紅蘿蔔不論生吃或熟食,都有一股特殊味道,令許人聞之卻步,因此營養師建議,民眾不妨根據自己的口味,或身體狀況,將紅蘿蔔與其他蔬果調配食用。例如:需要去脂、淨血、降低膽固醇及醣類吸收,可加苜宿芽、蘋果、檸檬一起打汁;想要清理腸胃、幫助排便,則加入牛奶或優格、優酪乳或椒類蔬菜。
喝紅蘿蔔汁的禁忌
雖然吃紅蘿蔔對身體有許多助益,但也不是百無禁忌,例如老年人、小孩、容易手腳冰冷或經常拉肚子的人,都不宜一次喝太多生冷的紅蘿蔔汁。
此外,喝紅蘿蔔汁時要連皮榨汁...
胡蘿蔔的營養成分 | 蔬菜好營養
煮錯就白吃了!紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍! | 蔬菜好營養
胡蘿蔔 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔汁 | 蔬菜好營養
吃紅蘿蔔顧眼睛!β | 蔬菜好營養
胡蘿蔔其實不是「蘿蔔」!胡蘿蔔、白蘿蔔哪個的營養價值高? | 蔬菜好營養
胡蘿蔔 | 蔬菜好營養
營養成分排行榜 | 蔬菜好營養
蘿蔔乾鐵含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾礦物質資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dried內容物描述...
白洋蔥鈉含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,鈉有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥礦物質資訊:樣品名...
白蘿蔔(長形)維生素D總量(ug)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素D資...
白蘿蔔(長形)P/M/S含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)脂肪酸組成資訊:樣...
西洋芹菜辛酸(8:0)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
胡蘿蔔維生素D總量(ug)含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔維生素D資訊:樣品...
包心芥菜油酸(18:1)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:...
白蘿蔔(長形)乳糖含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,乳糖有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)糖質分析資訊:樣品名...
蘿蔔乾脂肪酸P總量含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dr...
黃胡蘿蔔花生酸(20:0)含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔脂肪酸組成資訊:...
胡蘿蔔糖質總量含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔糖質分析資訊:樣品名稱:...
青蘿蔔糖質總量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔糖質分析資訊:樣品名...
胡蘿蔔δ-生育酚含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱:胡...
蘿蔔芽麥芽糖含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽糖質分析資訊:樣品名稱:蘿蔔芽俗...
白蘿蔔磷含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,磷有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:白蘿蔔俗名:...