減肥、預防感冒!梅子10大驚人好處 | 蔬菜好營養
2020年11月30日—因為酸梅具有檸檬酸、苯甲醛可以抑制微生物繁殖,並且刺激膽汁運作,有效抑制腸內可能造成食物中毒的細菌繁殖。順帶一提,酸梅可以防止噁心、腹瀉,這也是 ...
記者郭奕均/台北報導
如果你也想減肥,卻不知道到底該怎麼吃,那不妨從「梅子」開始吃起!酸酸甜甜的梅子真有這麼厲害的功效嗎?world gym blog[1]就表示,梅子不只開胃,也助消化,還有瘦身減肥的效果,而且還是超百搭的食材。大家可能不知道,梅子更有意想不到的十大好處!
1、熱量極低
100公克的醃梅約33大卡,等於一顆醃梅約7大卡,熱量超低,口感微酸的梅子搭配白飯,完全不罪惡!
梅子熱量低,配白飯吃增加口感,也完全不罪惡。(圖/翻攝自Pixabay)2、刺激唾液分泌
俗話說望梅止渴,想起那又甜又酸的梅子,口水直流,都不覺得口渴了,事實上梅子含有檸檬酸,有促進唾液分泌的效果,且梅子能促進消化、整理腸道環境。
3、不容易囤積脂肪
有研究指出,一天吃兩顆醃梅,能讓脂肪細胞變小,因為醃梅含有多酚,能抑制脂肪吸收,甚至有案例顯示,這樣吃1個月以上,平均可以瘦2到3公斤!而梅子含有檸檬酸、枸櫞酸的成分,不僅促進新陳代謝,也有助於排除體內乳酸堆積,以及蛋白質、澱粉、脂肪更有效燃燒。
4、殺菌作用、保健腸道
因為吃梅子會刺激唾液分泌,進而讓胃液分泌活化,有助於腸胃蠕動、消除脹氣,將腸胃中有害的細菌排出,有健胃整腸的功效,還能調解腹瀉、便秘的問題。
5、促進血液循環、穩定血糖
之所以梅子會酸酸的,是因為含有檸檬酸,能促進新陳代謝,以及血液循環,並且中和酸性,讓偏酸性的血液恢復原來的弱鹼性;另外,梅子具有香草醛、多酚的成分,可以抑制血壓、血糖上升,預防動脈硬化、血糖飆高。
6、消除疲勞
梅子的酸味可以刺激神經,所以當你很累、想睡覺的時候,來一顆酸梅,絕對會幫你提振精神...
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