選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果 | 蔬菜好營養
![選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雖然隨著農業進步,栽培非當季蔬果已經變得簡單,任何時候想吃什麼蔬菜水果都能吃...四季之首的春天,代表氣溫回暖,寒冷的感覺逐漸消散,不過剛歷經寒冷冬天與在 ...
![選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
當令蔬果就是指每一種水果都有最適合的生長季節。雖然隨著農業進步,栽培非當季蔬果已經變得簡單,任何時候想吃什麼蔬菜水果都能吃到,但非當令蔬果在不適合的時機與環境生長時會顯得較為瘦弱,價格也會較為昂貴。吃時令蔬菜水果到底有什麼好處?春天和夏天的當季蔬菜有哪些種類呢?今天的文章一次帶你了解吃當季水果的好處,以及不同的季節裡該吃哪些蔬果!
原來選擇時令蔬果的好處多多!選擇當季蔬果不僅能確保自己吃到新鮮的水果外,其實還有不少優點:
省錢蔬果在適當的生長季節,長得最快也最好,因此當季盛產的蔬菜水果處於是供給量最高的時期,不但省下了額外多餘的照顧成本,運送成本也會大幅下降,所以價格也會是最便宜的。
安全每個蔬果的成長與熟成都會有特定的環境與時間,所以當蔬果適逢盛產期時,就算不灑農藥也會長得非常好,在非盛產期或適當環境生長的蔬果則會需要大量施加藥、化肥、保鮮劑等化學物品,就算花很多時間清洗蔬果也無法完全清除掉,難免會對人體造成一些負面影響。
環保順應大自然氣候所生長的當季盛產的蔬果不但能可以節省使用溫室栽培的成本,也能減少運送上的碳足跡排放成本,減緩地球暖化。
春天當季蔬果:膳食纖維豐富四季之首的春天,代表氣溫回暖,寒冷的感覺逐漸消散,不過剛歷經寒冷冬天與在農曆新年吃好幾頓大魚大肉的我們,在這個季節應該調整飲食,用一些清淡的食物幫助自己恢復健康。此時盛產的菠菜、豌豆、梅子、韭菜等有高含量的膳食纖維以及維生素,可以潤腸通便,減少腸道癌症發生,同時降低膽固醇。
月份 盛產蔬菜/食材 ...冬季收成的蔬菜有哪些? | 蔬菜好營養
冬季該吃哪些蔬果?高志明教你怎麼選 | 蔬菜好營養
認識四季蔬果 | 蔬菜好營養
月份國產蔬菜品項國產水果品項1 花果菜類:花椰菜、青花菜 | 蔬菜好營養
嚴寒氣候孕育出的清甜冬季鮮蔬 | 蔬菜好營養
冬天當季蔬菜屬性各不同不同體質該怎麼吃? | 蔬菜好營養
選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果 | 蔬菜好營養
冬天最適合吃的四種蔬菜 | 蔬菜好營養
冬季蔬菜教戰守則 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(7月取樣)脂肪酸P總量含量多少?
水植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(3月取樣)纈胺酸(Val)含量多少?
土植小白菜(3月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理土植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
草石蠶鈉含量多少?
草石蠶俗稱:甘露兒,甘露菜,寶塔菜,地蠶,螺獅菜,土蛹(坊間誤稱為冬蟲夏草),鈉有多少呢?本篇為大家整理草石蠶礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(7月取樣)花生油酸(20:4)含量多少?
土植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芋冬瓜維生素K1含量多少?
香芋冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理香芋冬瓜維生素K資訊:樣品名稱:香芋冬瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(10月取樣)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
土植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
水蕹菜俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(4月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
有機小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理有機...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(4月取樣)其他脂肪酸含量多少?
水植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理水植小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(1月取樣)修正熱量含量多少?
水植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理水植蕹...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷葉白菜鋅含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜礦物質資訊:樣品名稱:荷葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(1月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
土植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理土植蕹...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(7月取樣)膳食纖維含量多少?
土植蕹菜(7月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理土植蕹...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(10月取樣)P/M/S含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理水植蕹菜(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植蕹菜(1月取樣)粗蛋白含量多少?
土植蕹菜(1月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理土植蕹菜(...