C" 客家醃梅漬嫩薑,季節限定酸甜滋味。 by CARA | 蔬菜好營養
![C" 客家醃梅漬嫩薑,季節限定酸甜滋味。 by CARA](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年9月17日—夏秋交季正好是福人居所嫩薑的盛產之時,比起生薑,嫩薑更為幼細且不帶辛辣,適合用來醃漬。醃梅漬嫩薑是母親所傳授的食譜,客家人勤儉,因為惜福, ...
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福人居的梅子、嫩薑都是無農藥栽種,因此吃起來特別安心。對福人居的無農藥菜圃跟女主人彭媽媽的料理有興趣的話,歡迎到福人居民宿的粉絲頁逛逛。 我們也有售有無農藥有機肥栽種的生嫩薑。
https://www.facebook.com/foozeng111[1]
梅漬嫩薑適合配上清淡的菜餚,如早點的稀飯、白飯或燙青菜等,細嚐那微酸微脆,是秋日一大享受。
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