10種天然色胺酸食物,3功效與副作用,需特別注意的族群! | 蔬菜好營養
2022年10月6日—色胺酸食物排名TOP10:·1.雞胸肉,272毫克·2.豬里肌,248毫克·3.鮭魚,248毫克·4.毛豆,219毫克·5.南瓜子,203毫克·6.牛小排,200毫克·7.
哪些天然食物富含色胺酸?水煮雞胸肉、豬里肌肉、煎鮭魚排、毛豆、燕麥片、雞蛋、豆腐、起司,均含有豐富色胺酸。香蕉皮也含有微量色胺酸,但不容易食用。
色胺酸的重要功效?色胺酸是人體必需的胺基酸,能產生「幸福因子:血清素」幫助入睡、心情愉悅,是維持身心健康的重要營養素。
色胺酸是維持身心健康,重要的「必需胺基酸」
為什麼要強調「必需」?
構成蛋白質的 20 種胺基酸之中,有 9 種格外重要,因為身體無法自主合成,僅可以透過食物獲得。
色胺酸就屬於一種必需胺基酸,若長期攝取不足,容易影響生理機能、造成營養不良。
以下詳細介紹,身心保健中最重要的營養成分「色胺酸」。
色胺酸的功效為什麼人體需要色胺酸?必須透過食物補充呢?
色胺酸是血清素的重要原料
血清素又被稱為「幸福因子、快樂激素」,是維持身心健康的重要指標。
了解更多「血清素」:血清素是什麼?心情不好、經常失眠可能都跟它有關![1]
色胺酸有以下3大重要功效:
保持心情愉悅 幫助入睡 維持身心健康生活忙碌、緊湊的現代人,更需要多吃一點富含色胺酸的食物。
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