別再嫌韭菜很臭啦!它不僅能補腎,還能改善便秘 | 蔬菜好營養
![別再嫌韭菜很臭啦!它不僅能補腎,還能改善便秘](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韭菜是中醫「五菜」能入五臟吃對有這5大好處·好處1/補腎壯陽:·好處2/入肝、促血循:·好處3/解脹氣助消化:·好處4/改善寒性便祕:·好處5/改善胸悶氣阻:.
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韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜肉絲…,提到韭菜,許多人腦袋裡都會浮現上述食物。雖然韭菜的味道不是人人都能接受,但中醫師表示,若民眾不排斥韭菜的味道,且體質不易燥熱者,把握產季適量攝取,更能發揮補腎壯陽、消脹氣、護肝等5大好處!
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韭菜是中醫「五菜」能入五臟 吃對有這5大好處吳建東中醫師表示,韭菜又稱肝之菜、長生韭(割了又長、生長迅速),是中醫「五菜」葵、藿、薤、蔥、韭之一。簡單來說,就是中醫認為,包括韭菜等上述五菜皆有能入五臟、充養人體臟腑的作用。
不過,韭菜到底有何神奇好處,能讓它自古以來就名列「五菜」之中呢?吳建東中醫師解釋,韭菜味辛、性溫,且除了大家常知的補腎壯陽外。因為韭菜能入人體肝、胃、腎經,因此在適量攝取下,對於一般人有下列好處:
好處1/補腎壯陽:韭菜因為味辛、性溫的關係,加上能入人體腎經,因此適度食用確實有利腎氣滋養,能使因腎氣不足而影響雄風的男性泌尿生殖問題,獲得改善。
好處2/入肝、促血循:中醫認為青入肝,外表翠綠的韭菜,不僅符合中醫五色的原因。此外,韭菜中含有獨特的植物性芳香揮發油成分,也有幫助促進血液循環的益處。
吳建東中醫師表示,韭菜,是中醫「五菜」葵、藿、薤、蔥、韭之一。(圖/華人健康網提供)
好處3/解脹氣助消化:中醫認為,導致胃脹氣發生的主要原因,多與患者胃病日久、脾胃失健,或濕濁痰瘀內蘊,阻滯氣機所致。如果民眾又嗜吃生冷、寒涼的食物,導致胃中陽氣不暢、脾胃運化失常,氣機阻滯、胃氣不能下降,就容易使打嗝、胃脹氣、腹脹問題找上門。因此,針對這體質者,建議可適度食用溫陽、行氣的韭菜,來中和胃中寒...
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