傳統乳脂肪檢驗與注意事項 | 蔬菜好營養
![傳統乳脂肪檢驗與注意事項](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
準備離心時,第一個樣品之乳溫應不低於60℃,700至1,000rpm離心5分鐘,取出,注加60℃蒸餾水至瓶頸處,再離心2分鐘,取出,再加60℃蒸餾水使脂肪柱上升至瓶頸刻度1至8之間, ...
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�@ ����ťΨ���~ (���1-8c/�C) ���רťΨ���~ (���0-0.5c/�C)...食品中脂肪酸及反式脂肪酸之檢驗方法 | 蔬菜好營養
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