超實用葉菜類保存術,延長10倍賞味期、不怕放到爛 | 蔬菜好營養
將煮好的菠菜平放,放入夾鏈袋內,冷藏約可以保存3天,冷凍約可保存1個月左右。...煮好冷藏的菠菜,只需要加醬油就能食用,是基本款配菜。...將1/2杯高湯、兩大匙薄鹽醬油 ...
【早安健康/伯母直美 (營養師、時令蔬菜料理家)】將剛買回來卻又不打算立刻吃掉的菠菜,先川燙後再放進冰箱保存。 等要吃的時候再拌入芝麻或醬汁,即可食用。 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 材料(容易製作的份量) 菠菜=1把 鹽=適量1. 劃開根部 由於菠菜根部不容易煮熟,所以先在根部 劃出十字切痕之後,再連根一起清洗乾淨。 2. 從根部先下鍋 將鍋內的水煮沸後,放入鹽巴,接著將菠菜從根部下鍋,待菜梗變軟後,再放入菜葉部分,約煮20秒左右。
3. 去除水分 將煮好的菠菜濾掉水分和澀味,可避免蔬菜變色。 4. 擰乾水分 將菠菜從根部擺整齊後,將水分擰乾,接著切成易入口的大小。為了避免營養被水分帶走,所以要盡快處理。 ★也能冷凍保存
將煮好的菠菜平放,放入夾鏈袋內,冷藏約可以保存3天,冷凍約可保存1個月左右。涼拌青菜 煮好冷藏的菠菜,只需要加醬油就能食用,是基本款配菜。
材料和作法(2~3人份) 將1/2杯高湯、兩大匙薄鹽醬油、兩小匙味醂倒入鍋中,煮沸立刻關火,待其冷卻後放入一把煮好的菠菜使其入味,接著取出菠菜盛盤,最後灑上一點柴魚片即可完成。
菠菜拌芝麻 帶點甜味的和風芝麻,讓蔬菜連根部都能美味入口。
材料和作法(2~3人份) 2大匙炒過的白芝麻、2小匙醬油、1小匙砂糖放入碗中充分混合,接著放入一把已煮過的菠菜與調味料拌勻。
小松菜可替代? 水煮小松菜的作法和菠菜一樣,只是 小松菜的澀味較少,所以若以小松菜來煮或炒時,就算不先水煮,直接使用也沒問題。
本文摘自 《蔬菜力。打造「零廚餘廚房」!效率使用、延長賞味期、節省伙食費,105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料...
菠菜料理前一定要先汆燙?挑選、處理技巧馬上學會! | 蔬菜好營養
超實用葉菜類保存術,延長10倍賞味期、不怕放到爛 | 蔬菜好營養
菠菜保存法by 灶頭鑊尾 | 蔬菜好營養
花點巧思,延長葉菜類的保存 | 蔬菜好營養
这样储存菠菜,放一年不变色不变味,随吃随取太方便了 | 蔬菜好營養
超實用葉菜類保存術,延長10倍賞味期、不怕放到爛 | 蔬菜好營養
儲存菠菜有妙招,記住2個辦法,菠菜新鮮好吃,放1周不壞 | 蔬菜好營養
菠菜保存方法 | 蔬菜好營養
保存菠菜有妙招,记住2个办法,菠菜新鲜好吃,放1周不坏 | 蔬菜好營養
菠菜維生素B12含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理菠菜維生素B群&C資訊:樣品...
菠菜(葉)維生素D3含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素D資訊:...
菠菜(葉)δ-生育酚含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素E資訊:...
日本茼蒿鈉含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,鈉有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿礦物質資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿樣品英文...
冷凍菠菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜脂肪...
菠菜(葉)十三酸(13:0)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成...
菠菜葡萄糖含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理菠菜糖質分析資訊:樣品名稱:...
冷凍菠菜維生素B12含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜維生素B群&C資...
冷凍菠菜辛酸(8:0)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜脂肪酸組成資...
菠菜異白胺酸(Ile)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:...
菠菜(葉)維生素A總量(IU)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素A...
冷凍菠菜鋅含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜礦物質資訊:樣品名稱...
冷凍菠菜脯胺酸(Pro)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組成...
冷凍菠菜酥胺酸(Thr)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組成...
菠菜(葉)粗蛋白含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)一般成分資訊:樣...