羽衣甘藍哪裡買?超級食物羽衣甘藍5大功效+食譜推介 | 蔬菜好營養
羽衣甘藍是目前營養最豐富的超級食物之一。羽衣甘藍功效不但多,而且食法也十分多樣。除了羽衣甘藍生食外,更可以製作羽衣甘藍果汁。其他自羅馬時代起,羽衣甘藍生食在 ...
羽衣甘藍功效多! 一份羽衣甘藍生食的話只有33卡路里,屬低卡食物。羽衣甘藍含有豐富的維他命A、維他命K、維他命C、維他命B6、鈣、銅、鉀和鎂,對身體非常有益。羽衣甘藍功效很多,以下逐一為大家介紹5個最主要的羽衣甘藍功效: 羽衣甘藍功效|1. 促進腸道消化 羽衣甘藍富含纖維和水,兩者均有助預防便秘,並促進腸道消化。 羽衣甘藍功效|2. 促進眼睛健康 羽衣甘藍含有葉黃素和玉米黃質,可以幫助減低黃斑變性的風險。羽衣甘藍含有β-胡蘿蔔素,攝取後可在人體內轉換為維他命A,對眼睛有益,能夠有效避免眼部疾病。 羽衣甘藍功效|3. 促進骨骼健康 羽衣甘藍含豐富的維他命K,是成年人每日所需維他命K的近五倍。研究證實攝入維他命K有助於降低骨折的風險,對骨骼健康非常有益。 羽衣甘藍功效|4. 降低患上心臟病的風險 羽衣甘藍中的各種營養素,包括鉀、纖維等可能有助於心臟健康。 羽衣甘藍功效|5. 降低血糖水平 羽衣甘藍功效對糖尿病患者非常有益。羽衣甘藍除了含有豐富的纖維,能夠降低血糖水平之外,羽衣甘藍中的維生素C和α-亞麻酸(ALA)亦可以幫助減少糖尿病可能引起的併發症。中醫看肝炎(附食療) | 蔬菜好營養
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