生薑、老薑效用大不同 | 蔬菜好營養
![生薑、老薑效用大不同](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
生薑雖然味辛,但屬性是比較溫和的,不像老薑較為燥熱。在中醫來說,薑是歸在脾、肺、胃經,是有助於腸胃道的功能。如果覺得「胃寒 ...
![生薑、老薑效用大不同](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
生薑雖然味辛,但屬性是比較溫和的,不像老薑較為燥熱。在中醫來說,薑是歸在脾、肺、胃經,是有助於腸胃道的功能。如果覺得「胃寒」,也可以口含新鮮薑片,可幫助胃液分泌、增加食慾、促進消化。上面我們也提到薑可預防或改善噁心嘔吐的感覺,下次若要長途開車旅行,或許可以準備些薑片試試!
大家應該有聽過「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方。」的祖先流傳下來諺語吧!其實在我們這年代,四季都能吃到蘿蔔和薑,經常吃就不用醫生開藥方了(其實身體不適還是要去看醫生啦)!不過祖先的話還是很有用的,以中醫的觀點來說,在氣候高溫炎熱的夏天,外表煩熱,但體內可能寒冷(就像是夏天房子很悶熱,但地下室是冷的),所以夏天的胃反而容易受寒,容易有拉肚子的狀況發生。
另外,在夏天我們也經常貪吃冰喝冷飲,以為可以消暑解渴,或是待在冷氣間一整天,結果胃部反而說:我好虛冷啊!這時生薑就可以小兵立大功了,可以中和食物的屬性,並幫助溫為健脾,也可以改善夏天容易食慾不振或腹瀉的狀況。
你搞得懂「嫩薑、老薑、乾薑、薑黃」嗎? | 蔬菜好營養
做菜提味,老薑、生薑不一樣 | 蔬菜好營養
吃薑不怕冷!嫩薑.粉薑.老薑.薑母差在哪? 各別[超狂優點]一次曝 | 蔬菜好營養
嫩薑、粉薑和老薑差在哪?料理用途、營養價值、保存方法一次看 | 蔬菜好營養
嫩薑祛濕、老薑驅寒,只有這種薑千萬別買! | 蔬菜好營養
生薑、老薑、薑母功效差在哪?這2種人宜多吃暖胃 | 蔬菜好營養
生薑、老薑、薑母功效差在哪?這2種人宜多吃暖胃 | 蔬菜好營養
生薑、老薑效用大不同 | 蔬菜好營養
粉薑、老薑、薑母差在哪? 各別「超狂優點」一次曝 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑銅含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,銅有多少呢?本篇為大家整理粉薑礦物質資訊:樣品名稱:粉薑俗名:薑...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑脂肪酸M總量含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理嫩薑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老薑廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理老薑脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑山酸(22:0)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理粉薑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑反式脂肪含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理嫩薑其他資訊:樣品名稱:嫩薑俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老薑粗蛋白含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理老薑一般成分資訊:樣品名稱:老薑俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑脂肪酸M總量含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理粉薑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑纈胺酸(Val)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑天門冬胺酸(Asp)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑β-生育酚含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理嫩薑維生素E資訊:樣品名稱:嫩薑俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑菸鹼素含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理粉薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:粉薑...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老薑鋅含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,鋅有多少呢?本篇為大家整理老薑礦物質資訊:樣品名稱:老薑俗名:薑...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑花生油酸(20:4)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理粉薑脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑維生素E總量含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理嫩薑維生素E資訊:樣品名稱:嫩...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑維生素B1含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理嫩薑維生素B群&C資訊:樣品名稱:嫩...