2種人最缺維生素C、B群!一道「無水蔬菜大補帖」 讓你 ... | 蔬菜好營養
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2020年9月9日—無水蔬菜大補帖一道菜讓你ABCD都不缺.宋明樺指出,綠花椰菜、蕃茄富含維生素A、黃豆芽含有維生素B、黃甜椒含有維生素C、黑木耳含有 ...
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水煮最容易讓蔬菜的營養流失,雷神主廚雷議宗提供一道「無水蔬菜大補帖」,一道菜讓你維生素A、B、C、D都不缺。
延伸閱讀:2種人嘴巴破擦口內膏當心更嚴重!「安迪湯」調節免疫打造黃金免疫力[1]
2大壞習慣 損失維生素C、B群
營養師宋明樺指出,經常飲食高糖食品及有吸菸習慣者,容易缺乏維生素C、B群。
❶常吃高糖食品
飲食經常攝取高熱量的手搖飲、甜點,身體在代謝過程中,會耗損很多的維生素B群。
延伸閱讀:戒手搖飲要多久?一天喝了就會破功?習慣科學權威教養成好習慣[2]
❷吸菸
香菸的尼古丁焦油,會增加身體氧化壓力,人體就必須耗損更多的維生素C,幫助細胞抗氧化。
延伸閱讀:明知吸菸有害健康,為何戒不了?因為尼古丁會綁架你的大腦![3]
無水蔬菜大補帖 一道菜讓你ABCD都不缺
宋明樺指出,綠花椰菜、蕃茄富含維生素A、黃豆芽含有維生素B、黃甜椒含有維生素C、黑木耳含有維生素D、美白菇含有膳食纖維。
無水蔬菜大補帖食材:
綠花椰菜50公克、黃豆芽30公克、蕃茄1粒、美白菇30公克、黑木耳30公克、黃甜椒30公克、胡椒鹽適量、橄欖油適量、芝麻油少許。
無水...
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