貧血補鐵別喝茶、咖啡!5種人補錯當心「鐵中毒」 | 蔬菜好營養
![貧血補鐵別喝茶、咖啡!5種人補錯當心「鐵中毒」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年3月28日—大部分的人只要出現頭暈、臉色蒼白、疲勞等症狀就會聯想到是貧血,需要補鐵,導致各種鐵的強化食物,如奈米鐵牛奶、四物鐵飲品、加鐵餅乾及鐵補充品成 ...
![貧血補鐵別喝茶、咖啡!5種人補錯當心「鐵中毒」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
拜廣告與廠商行銷所賜,鐵、鈣、維生素C等營養補充品的功效廣為台灣人所知:骨頭不好要補鈣,貧血要補鐵…..。大部分的人只要出現頭暈、臉色蒼白、疲勞等症狀就會聯想到是貧血,需要補鐵,導致各種鐵的強化食物,如奈米鐵牛奶、四物鐵飲品、加鐵餅乾及鐵補充品成了最夯的產品。
儘管鐵是人體非常重要的微量礦物質,但貧血並非就是缺鐵,且不是所有人都適合補鐵,亂補反而可能會危害身體健康。今天就讓我們來了解一下有關貧血與補鐵的基本知識,該如何補對營養為健康加碼!
貧血vs紅血球、血紅素與鐵
如果你曾捐過血,你可能看過這樣的景象:護士從你指尖取一滴血滴到淺藍色的硫酸銅溶液中,以了解你的血紅素是否足夠,若血液浮在表面而不會沉入溶液底部的話,護士小姐會說「你的血紅素不夠,不適合捐血….建議你回去要多攝取含鐵的食物,補補血」;或者在健康檢查報告上看到紅血球(RBC)和血紅素(Hb)的檢測數值,如果結果低於標準值,還會出現「有貧血,建議多攝取含鐵食物」之類的字眼….到底紅血球、血紅素和貧血有什麼關係,是否指數低就要補鐵呢?
大家都知道生命的存活依賴氧氣的存在,而紅血球就是人體中負責搬運氧氣的車子,血紅素則是紅血球上攜帶氧氣的介質。打個比喻來說,如果把紅血球比喻為車子,氧氣當成乘客的話,血紅素就好比椅子,鐵則是椅子上的椅墊,也就是和氧氣結合的部位。所以紅血球(車子)或血紅素(椅子)數量不足或有問題,或缺鐵都會影響身體攜帶氧氣的數目,此時則稱為貧血。
貧血症狀知多少?
由於貧血指的就是紅血球或血紅素過低,故其症狀主要表現症狀為細胞缺氧上,如:
●體能精力差、精神易倦怠、耐力與持久力差,易感到疲勞,四肢無力(因細胞缺氧) ●頭暈眼花、思緒不順、記性差 (因大腦缺氧) ●容易喘、呼吸急促、心跳加速 (因增加心臟負擔)
不過,除...
補鐵吃什麼?4 大補鐵食物讓你身體不缺鐵! | 蔬菜好營養
【2023年最新】精選13款人氣補鐵保健食品推薦 | 蔬菜好營養
四物 鐵 | 蔬菜好營養
葡萄乾輸了! 吃這個最補鐵 | 蔬菜好營養
狂補鐵不如增吸收率!營養師1招提升63%鐵質吸收 | 蔬菜好營養
補鐵 | 蔬菜好營養
補鐵保健品- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
貧血補鐵別喝茶、咖啡!5種人補錯當心「鐵中毒」 | 蔬菜好營養
5種常見湯品助補血但3類飲料干擾鐵質吸收要錯開喝 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃蘿蔔鐵含量多少?
櫻桃蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,小根蘿蔔,二十日蘿蔔,小粒菜頭,鐵有多少呢?本篇為大家整理櫻桃蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜維生素B12含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理大芥菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄視網醇當量(RE)含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜芽甘胺酸(Gly)含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香維生素D2含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理茴香維生素D資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素B12含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅番茄鐵含量多少?
紅番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理紅番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜鐵含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,鐵有多少呢?本篇為大家整理花椰菜礦物質資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:花菜,菜花,白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D總量(IU)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(1月取樣)鉀含量多少?
水植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理水植青江菜(1月...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄鐵含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理黃番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
食茱萸維生素B6含量多少?
食茱萸俗稱:刺楤,紅刺楤,刺江某,越椒,艾子,茱萸,刺公牡,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理食茱萸維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍(短型)維生素B12含量多少?
綠蘆筍(短型)俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍(短型)維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠蘆筍(短型)俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值鐵含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,鐵有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值礦物質資訊:樣品名稱:芹菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄α-胡蘿蔔素含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大...