單糖 | 蔬菜好營養
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單糖(monosaccharide)是指含有3~6個碳原子的多羥基醛或多羥基酮。一般條件下不能再直接水解爲更小分子的碳水化合物。包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖等。
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單醣(Monosaccharide) | 蔬菜好營養
醣類的組成與分類 | 蔬菜好營養
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单糖(Monosaccharides) | 蔬菜好營養
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