菠菜怎麼煮才不會澀澀的?精選4道懶人也會煮的菠菜料理 | 蔬菜好營養
![菠菜怎麼煮才不會澀澀的?精選4道懶人也會煮的菠菜料理](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年7月15日—菠菜富含維生素A和C,但會在水中流失,所以千萬不能煮太久喔。水煮最多1分鐘就好,這樣才能保留營養喔!浸煮菠菜不需要特地準備高湯。
![菠菜怎麼煮才不會澀澀的?精選4道懶人也會煮的菠菜料理](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜富含維生素A和C,但會在水中流失,所以千萬不能煮太久喔。水煮最多1分鐘就好,這樣才能保留營養喔!
浸煮菠菜不需要特地準備高湯。只要在最後放入柴魚片, 就能釋出迷人滋味, 輕鬆煮出包含兩種「孫子很孝順」食材的料理。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
菠菜⋯1袋(200g) A:水⋯3/4 杯,醬油、味醂⋯各1大匙 柴魚片⋯適量
作法
1. 將菠菜根部浸入滾水燙30秒, 再整個下去煮30秒。過冷水沖涼後, 擰乾水分, 切成3cm長。 2. 在鍋中倒入A煮至沸騰, 放入菠菜、柴魚片後關火。
迅速燙一下即可的浸煮菠菜。(圖/凱特文化提供)
奶油培根菠菜製作迅速, 營養滿分。這道菜是我家早餐的老面孔。菠菜只要加熱一下, 用奶油和培根的油脂炒香就可以上桌了。
材料(2人份)
菠菜⋯1袋(200g) 培根(切成5mm寬)⋯4片 奶油⋯10g 鹽、胡椒⋯各少許
作法
1. 菠菜放入滾水中燙40秒,用流水沖涼,擰乾水分後切成4cm長。 2. 奶油放入平底鍋加熱至融化,加入培根迅速炒香。再放入菠菜炒1分鐘,最後用鹽和胡椒調味。
奶油的濃醇讓味道更深厚。(圖/凱特文化提供)
...[廚娘樂趣多] 日式水燙菠菜 | 蔬菜好營養
別直接下鍋炒!菠菜這樣煮,鮮美回甘又油亮亮! | 蔬菜好營養
燙青菜就是不好吃?日本教授教你燙出美味料理的秘訣! | 蔬菜好營養
菠菜怎麼煮才不會澀澀的?精選4道懶人也會煮的菠菜料理 | 蔬菜好營養
菠菜料理前多一步驟苦澀口感立刻消失 | 蔬菜好營養
燙菠菜by 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 | 蔬菜好營養
菠菜料理前多一步驟苦澀口感立刻消失 | 蔬菜好營養
燙青菜要好吃,祕訣是什麼?專家教你2個關鍵步驟 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜十九酸(19:0)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理菠菜脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜酪酸(4:0)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理菠菜脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜維生素C含量多少?
水蕹菜俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
落葵水解胺基酸總量含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜熱量含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理菠菜一般成分資訊:樣品名稱:菠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜糖質總量含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜脂肪酸P總量含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理菠菜脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜異白胺酸(Ile)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜脯胺酸(Pro)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜絲胺酸(Ser)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜維生素D總量(ug)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜維生素D...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣維生素B12含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理嫩...