丁香蘿蔔 | 蔬菜好營養
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紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物,各地均有分布。紅菜頭的適應性很強,較耐寒,也較耐熱。生長適溫為12~26℃。苗期耐霜凍。通過春化階段的適溫為2~6℃,30~80天完成。
![丁香蘿蔔](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
丁香蘿蔔
紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物,各地均有分布。紅菜頭的適應性很強,較耐寒,也較耐熱。生長適溫為12~26℃。苗期耐霜凍。通過春化階段的適溫為2~6℃,30~80天完成。通過春化階段後,在20~25℃的適溫和長日照條件下抽薹、開花、結籽。
基本信息中文名:紅菜頭
拉丁學名:Beta vulgaris L. var. rapacea L.
別 名:紅蘿蔔、山蘿蔔、小人參、甘荀
別 名:丁香蘿蔔
界:植物界
科:藜科
屬:甜菜屬
種:紅菜頭
英文名:Beetroot 或 Beet Root
生長環境 溫度紅菜頭為耐寒性植物,喜冷涼氣候。在冷涼季節栽培生成的肉質根糖分高,肉色好,品質佳。在炎熱的季節生成的肉質根,其內部常出現白色的圈紋,品質較差。
種子在4~5℃的溫度條件下就能發芽,但發芽很慢,發芽適溫為20~25℃,生長適溫為12~26℃。幼苗能耐-1~2℃的霜凍,成長的植株耐-2~3℃的霜凍。種株開花結實適溫為20~ 25℃。紅菜頭通過春化最適溫度為5~ 8℃,因此,春季栽培不宜播種過早。如果播種過早,植株在0.9~ 1.0℃的低溫條件下生長15天,就會有部分植株抽薹。
水分紅菜頭生長期間適宜的土壤水分為田間持水量的60% ,水分過多或過少都不利於生長。種子發芽需水量為種子重的170% 。
光照紅菜頭對光照的要求較嚴格,在較強光照下才能形成肥大的優質根。若陰天多雨,光照較弱,則減產可達30%。紫菜頭在長日照條件下通過光周期反應,根在不...
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