番茄防癌又控血糖營養師叮嚀:這一族群別多吃 | 蔬菜好營養
![番茄防癌又控血糖營養師叮嚀:這一族群別多吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年4月22日—番茄3大營養素:茄紅素、維生素、膳食纖維番茄炒蛋、...而膳食纖維除了可以保健腸道,還能幫助控制血糖,對糖尿病患者來說,肚子餓的時候,吃一 ...
![番茄防癌又控血糖營養師叮嚀:這一族群別多吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手,最近正值牛番茄盛產,價格便宜,更吸引民眾大肆採購,天天以番茄入菜。不過,營養師提醒,有一族群吃番茄時務必注意烹調方法和份量,以免影響健康。
番茄3大營養素:茄紅素、維生素、膳食纖維
番茄炒蛋、番茄沙拉、番茄汁、番茄蔬菜湯,乃至近年相當火紅的番茄飯,你我生活中充斥著各式各樣的番茄料理,到底其有何魅力,可以擄獲眾人的味蕾?除了爽脆多汁和獨特的滋味之外,更讓人讚嘆的還是其對健康的好處。
番茄的營養多多,其中以「茄紅素」、「維生素C」和「膳食纖維」最為重要。
千禧之愛健康基金會營養師高繪雯表示,番茄的營養多多,其中以「茄紅素」、「維生素C」和「膳食纖維」最為重要。茄紅素是一種植化素,抗氧化力強,可以改善心血管疾病,也有防癌和抗癌的效果,尤其是對抗前列腺癌的效果特別顯著。
維生素C也具有強大的抗氧化能力,有助清除體內自由基,預防老化,許多女性吃番茄的目的便在於養顏美容。而膳食纖維除了可以保健腸道,還能幫助控制血糖,對糖尿病患者來說,肚子餓的時候,吃一顆「大番茄」當點心,就是個不錯的選擇。
糖尿病 可以 吃 甜 豆 嗎 糖尿病 番茄 皇帝豆是澱粉還是蛋白質 皇帝豆副作用 早餐吃 糖果 糖尿病食譜推薦 皇帝豆種植 番茄 一天 可以吃多少 花枝 糖尿病 酪梨油成分 土植小白菜(3月取樣)維生素B2 亞麻油酸omega 火炭母草故事 洋蔥 蛋白質 飽和脂肪酸油種類 過貓如何處理 離胺酸貓劑量
血糖高可以吃番茄炒蛋吗 | 蔬菜好營養
糖尿病患者最適宜吃的蔬菜,排名第一的是它! | 蔬菜好營養
2017年7月29日 — 番茄炒蛋: 健脾開胃,有效調節血壓值。製作時可以選用300克番茄,120克雞蛋,適量蔥蒜,3克鹽,5克油製作,總熱量為331千卡。雞蛋1個約為70克(100千 ... Read More
【老有所醫】糖尿病患者死於「蕃茄炒蛋」是怎麼回事? | 蔬菜好營養
2018年12月23日 — 節目中,醫生介紹,患者之前最喜歡「蕃茄炒雞蛋」,「蕃茄炒雞蛋」看起來好像很健康,但在烹調時放入大量的糖、鹽和油,長期食用將危害血管健康,成為心梗 ... Read More
【糖尿病低醣飲食】5分鐘蛋料理- | 蔬菜好營養
番茄防癌又控血糖營養師叮嚀:這一族群別多吃 | 蔬菜好營養
2017年4月22日 — 番茄3大營養素:茄紅素、維生素、膳食纖維番茄炒蛋、 ... 而膳食纖維除了可以保健腸道,還能幫助控制血糖,對糖尿病患者來說,肚子餓的時候,吃一 ... Read More
糖尿病能不能喝西紅柿雞蛋湯? | 蔬菜好營養
2021年4月6日 — 西紅柿和雞蛋都對糖尿病患者有益,西紅柿炒雞蛋糖尿病患者可以吃。但對於糖尿病患者在西紅柿炒雞蛋時的烹調過程中,不要放入白糖,以免引起血糖的波動。 Read More
糖尿病可以吃番茄炒蛋嗎的推薦與評價,YOUTUBE、PTT | 蔬菜好營養
2017年12月25日 — 在糖尿病可以吃番茄炒蛋嗎這個產品中,有1篇Facebook貼文,粉絲數超過9,047的網紅絲人空間(李絲絲),也在其Facebook貼文中提到, 【Cooking ... Read More
減肥、控血糖,大小番茄你吃對了嗎?吃錯熱量差一倍 | 蔬菜好營養
如果是希望減肥,或者你是糖尿病患者,在吃番茄的時候就需要更謹慎了喔! ... 所以比起單純生吃番茄,番茄拿來榨汁、煮番茄醬、炒菜炒蛋,都會是更好的吃法。 Read More
血糖高可以吃番茄炒蛋吗 | 蔬菜好營養
2022年5月10日 — 血糖高的患者是可以吃番茄炒鸡蛋的,只是在食用的过程中不要再往里面添加白糖、红糖。血糖高到一定程度就是糖尿病患者,空腹血糖≥7.0mmol/L, ... Read More
血糖高可以吃番茄炒蛋吗 | 蔬菜好營養
血糖高的患者是可以吃番茄炒鸡蛋的,只是在食用的过程中不要再往里面添加白糖、红糖。血糖高到一定程度就是糖尿病患者,空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后2小时血糖 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑柿番茄膳食纖維含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理黑...