蔬果甘露系列20 - 龍葵與山芹菜 | 蔬菜好營養
![蔬果甘露系列20 - 龍葵與山芹菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
37龍葵,又名烏籽菜、烏甜仔菜、苦葵、黑鬼仔菜成分與營養:每100克含有1.熱量26大卡2.脂類0.3克3.碳水化合物3.4克,膳食纖維2.5克4.蛋白質.
![蔬果甘露系列20 - 龍葵與山芹菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
37 龍葵,又名烏籽菜、烏甜仔菜、苦葵、黑鬼仔菜 成分與營養:每100克含有
1. 熱量26大卡 2. 脂類0.3克 3. 碳水化合物3.4克,膳食纖維2.5克 4. 蛋白質3.8克 5. 礦物質:鈉32毫克、鉀340毫克、鈣238毫克、鎂60毫克、鐵6.7毫克、鋅0.4毫克、磷41毫克 6. 維生素:維生素A7925 IU、α-胡蘿蔔素1950微克、β-胡蘿蔔素3780微克,維生素B1(硫胺素)0.09毫克、維生素B2(核黃素)0.12~0.17毫克、維生素B3(菸鹼酸)0.6毫克、維生素B5(泛酸)毫克、維生素B6(吡哆醇)0.07毫克,維生素C35~100毫克,含龍葵鹼(solanigrine)、澳茄胺(oslasodine)、龍葵定鹼(solanigridine)、皂苷、樹脂
性味:性寒、味苦微甘,有小毒,入肺、胃、膀胱經 產季:3~8月盛產 功效與主治:
1. 增強抵抗力、抗腫瘤、抗發炎和疾病預防 2. 治療過敏反應 3. 有清熱,解毒,活血,消腫、鎮痛的功效 4. 主治疔瘡,癰腫,丹毒,跌打扭傷,慢性氣管炎,急性腎炎水腫、皮膚濕疹、小便不利、老年性慢性氣管炎、攝護腺炎、痢疾、帶下、淋濁 5. 預防和治療心血管及呼吸道疾病,龍葵果浸膏、氯仿提取物、石油醚提取物有明顯的鎮咳祛痰作用。龍葵醇提取物對平滑肌具有興奮作用。 6. 龍葵乾粉及醇提取物能顯著抑制胃酸、胃蛋白酶、氨基己糖的分泌量,降低潰瘍指數,也能顯著降低由阿司匹林誘導的胃潰瘍 7. &nbs...
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龍葵 | 蔬菜好營養
龍葵的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
龍葵的營養價值 | 蔬菜好營養
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