錯在哪?照祕訣挑絲瓜仍踩雷內行人點出「關鍵原因」 | 蔬菜好營養
![錯在哪?照祕訣挑絲瓜仍踩雷內行人點出「關鍵原因」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年11月14日—買蔬果時難免會踩雷,可能是蔬菜吃起來很老,或是水果吃起來不甜。日前一名網友在臉書上發文,表示自己照著祕訣挑絲瓜,結果還是失敗了,而貼文曝光後 ...
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買蔬果時難免會踩雷,可能是蔬菜吃起來很老,或是水果吃起來不甜。日前一名網友在臉書上發文,表示自己照著祕訣挑絲瓜,結果還是失敗了,而貼文曝光後也掀起討論,有內行網友表示「產季」才是關鍵。
日前一名網友在臉書「家常菜」發文[1],原PO透露自己買絲瓜時踩雷了,平常都是挑手感重一點,盡量不要太大條的絲瓜,但這次卻失誤了。從照片中可以看見,絲瓜剖半後幾乎都是籽,而且看起來滿滿的纖維。對此,原PO寫道「為什麼今天的不大條,手感也重,但它卻好老,還有什麼挑選上要注意的地方嗎?」
貼文底下吸引大量回應,不少網友紛紛表示,「剛剛才被騙現在是產季,兩條小條絲瓜跟一小把快乾掉的芹菜100元,可是又不好意思轉頭走」、「我也不會挑,常踩到雷點,後來乾脆不吃了」、「我從沒奢望過」、「改買瓠瓜,最近的瓠瓜好像還可以」。
也有網友分享挑選絲瓜的小訣竅,「皮要粗+蒂頭不要黑+拿起來有重量」、「蒂頭不要枯萎、尾部不要太白、外皮要粗糙有點沉,不要買太大條即可」、「瓜藤要粗、瓜條要長形圓桶狀、瓜身要有細毛、瓜條要沉,大概這樣」、「我婆婆說外表不能滑面」。
最後,有內行人表示產季才是關鍵,台灣絲瓜主要產季為4至9月,「現在早已是秋瓜,夏天盛產的絲瓜好吃,秋瓜就算了」、「以前秋瓜不收割,繼續長就纖維化變成菜瓜布」、「秋瓜不好吃,籽很多」、「秋瓜都會這樣,我爸有種,最近採回來都長這樣」、「秋天的絲瓜不好」。
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