小麥草的營養事實和健康益處! | 蔬菜好營養
![小麥草的營養事實和健康益處!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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小麥草(Triticum aestivum)是一種受歡迎的榨汁成分,由新芽的小麥籽粒芽製成。
它通常銷售已經榨汁或粉末形式。
富含葉綠素,β-胡蘿蔔素和抗氧化劑,惠草被吹捧為許多健康狀況的自然療法。
但對它的癒合物業沒有多大令人信服的科學證據。
小麥草營養事實USDA提供以下營養信息1湯匙(8G)小麥草粉。
卡路里:25 脂肪:0g 鈉:0毫克 碳水化合物:6G 纖維:4G 糖:0G. 蛋白質:1g 維他命K:86mcg 碳水化合物雖然小麥草大多由碳水化合物組成,但它沒有糖和良好的纖維比例(每湯匙麥克拉斯粉末4克)。
結果,它的血糖指數非常低。
蛋白質小麥草具有少量的蛋白質,但不足以使它成為這一重要的Macronurient的良好來源。
脂肪小麥草中沒有脂肪。
維他命和礦物質惠格含有維他命E,C和K,以及β-胡蘿蔔素和B維他命。
麥克斯的礦物質包括鐵,鈣,磷,鎂,鋅和銅。
雖然小麥草被吹捧為營養“超級食品”,但其他葉狀綠蔬菜如菠菜,含有更多這些營養素。
菠菜是維他命C,鐵,鉀和鈣的更好來源而不是小麥草。
對健康的益處在替代醫學中,支持者聲稱,惠格提供廣泛的健康益處。
例如,據說小麥草地促進免疫系統,援助排毒,增加能量,改善消化,減少渴望,保持視力,促進體重減輕,刺激甲狀腺。
目前缺乏科學證據,支持使用惠格作為任何健康問題的標準治療方法。
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