轉骨趁冬天!九層塔轉骨湯怎麼煮助發育?中醫師教你眉角與禁忌 | 蔬菜好營養
![轉骨趁冬天!九層塔轉骨湯怎麼煮助發育?中醫師教你眉角與禁忌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年12月8日—九層塔頭燉雞是民間常用的轉骨藥膳,它富含許多生長所需的營養素,如蛋白質、維生素A、C、磷、鐵,其中九層塔能活血解毒、疏風行氣,治脹氣、飲食不消化、 ...
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用平民香料九層塔來燉雞湯,再加幾味中藥就是很好的轉骨方了,現在時值寒冬時節,正適合轉骨,因為此時食用藥膳比較容易入口,也不容易上火。療日子請羅珮琳中醫師教大家轉骨湯怎麼煮?以及轉骨時機、轉骨禁忌、什麼運動有助長高等各位爸爸媽媽關注的問題。
九層塔轉骨湯怎麼煮?土雞+4食材即可其實轉骨湯可以在家DIY,只要土雞與4個食材即可製備,以下羅珮琳中醫師教大家轉骨湯怎麼煮?
材料:
九層塔頭(九層塔根莖部)二兩、川七二錢、當歸三錢、川芎三錢、土雞半隻、鹽少許。
做法:
以沸水將塊狀的土雞燙去血水和雜質,洗淨後備用。 把九層塔頭浸泡在水中約10分鐘,然後刷去表皮的污泥。 在鍋中加4碗清水煮滾後,將九層塔頭、川七、當歸、川芎放入約煮20分鐘,再加入適量清水,並將雞塊倒入鍋內,待沸騰後改中小火再煮20分鐘,即可食用。服法:
兩週服用一帖,在秋冬季節可持續服用3個月。
功效:
九層塔頭燉雞是民間常用的轉骨藥膳,它富含許多生長所需的營養素,如蛋白質、維生素A、C、磷、鐵,其中九層塔能活血解毒、疏風行氣,治脹氣、飲食不消化、拉肚子等,川七、當歸、川芎少量使用都具有活血、補血的功效。
過去認為小朋友無法長高是由於活動力旺盛,經常磕碰損傷,造成體內瘀血、阻礙發育。九層塔頭燉雞因為有活血效果,可幫助天天背著過重書包的學子,以及運動碰撞的青少年。經常體力勞動的成年人也適合食用。
何時是服用轉骨方的最佳時機?太早服用是大忌其實轉骨方服用不宜過早,過早服用或盲目進補會造成性早熟、肥胖、長痘痘,以及生長板提早癒合的反效果。
一般建議在第二性徵開始出現為最佳進補時機,女生的黃金生長期在胸部開始發育到第一次月經來潮這一段時間,男生則最好等到長喉結、鬍鬚、陰毛及腋毛開再服用為宜。
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