冬季抗寒怎麼吃?吃紅色食物增免疫 | 蔬菜好營養
![冬季抗寒怎麼吃?吃紅色食物增免疫](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅色食品有哪些?紅肉:豬肉、牛肉、羊肉等所有哺乳動物的肉。紅色蔬菜:紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅棗 ...
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【核心提示】:說到冬季抗寒食物,大家或許只想到熱氣騰騰的火鍋,但是實際上,紅色食物的抗寒效果也不遑多讓。
冬季寒冷,人的身體免疫力也會下降低,此時最適合吃一些紅色的食物,如豬牛羊肉、番茄、紅薯等,因其含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,可以增強人體抗寒力,提高身體免疫力。
鐵是血紅蛋白的組成成分,成人每天的鐵攝取量是10—15mg,孕婦的攝取量則要加倍。冬季的紅色食物大多數都含有鐵元素,例如紅棗、山楂、石榴等,可以抗疲勞,防止缺鐵性貧血。攝取適量的鐵元素,有助人體免疫系統正常運行。
胡蘿蔔、番茄、辣椒等紅色蔬果,都含有紅色的天然色素,其中番茄紅素、花青素、多酚類色素都具有抗氧化、調控細胞生長代謝、調節膽固醇、預防和抑制腫瘤的作用。此外,番茄紅素還對男性前列腺有很好的保健作用。
此外,像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當吃些牛羊肉,可以緩解這些症狀,既可以禦寒,又有很好的滋補作用。
紅色食品有哪些?
紅肉:豬肉、牛肉、羊肉等所有哺乳動物的肉。
紅色蔬菜:紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅棗。
紅色水果:草莓、櫻桃、西瓜、樹莓、蘋果。
資料來源:39健康網www.39.net
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