高品質梅乾菜之利用及風味分析 | 蔬菜好營養
梅乾菜中的脂肪酸對風味的呈味也有貢獻,其組成包含棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸,菜中所含的脂肪酸於醃漬發酵時期會與微生物所產之醇類經酯化形成高碳數的酯 ...
梅乾菜中的脂肪酸對風味的呈味也有貢獻,其組成包含棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸,菜中所含的脂肪酸於醃漬發酵時期會與微生物所產之醇類經酯化形成高碳數的酯 ...向天果結合發酵技術開發複合式保健產品原料 | 蔬菜好營養
梅乾菜的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
梅乾菜脂肪酸P總量含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
營養成分排行榜 | 蔬菜好營養
高品質梅乾菜之利用及風味分析 | 蔬菜好營養
高品質梅乾菜之利用及風味分析 | 蔬菜好營養
梅乾菜芥子酸(22:1)含量多少?
梅乾菜俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
梅乾菜俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
梅乾菜十五酸(15:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜十九酸(19:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
梅乾菜月桂酸(12:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜其他脂肪酸含量多少?
梅乾菜俗稱:,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
梅乾菜酪酸(4:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
梅乾菜十三酸(13:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜廿四酸(24:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
梅乾菜俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
梅乾菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
梅乾菜俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容...
梅乾菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
梅乾菜俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內...
梅乾菜花生油酸(20:4)含量多少?
梅乾菜俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
梅乾菜P/M/S含量多少?
梅乾菜俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:鹽...