吃膠原蛋白能美肌?皮膚科醫師:補充2種營養素,更有效抗老 | 蔬菜好營養
![吃膠原蛋白能美肌?皮膚科醫師:補充2種營養素,更有效抗老](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年1月10日—想讓皮膚變年輕?當皺紋、斑點等「歲月的痕跡」紛紛出現,許多人會選擇號稱含有膠原蛋白成分(Collagen)的食物或飲品,只是吃喝下肚後,真的會為皮膚 ...
![吃膠原蛋白能美肌?皮膚科醫師:補充2種營養素,更有效抗老](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
文/蔡怡琳 圖片來源/Shutterstock
想讓皮膚變年輕?當皺紋、斑點等「歲月的痕跡」紛紛出現,許多人會選擇號稱含有膠原蛋白成分(Collagen)的食物或飲品,只是吃喝下肚後,真的會為皮膚帶來「美肌」的效果嗎?
開業皮膚科醫師趙昭明說明,皮膚老化不只看「表面」,包括表皮、真皮、皮下組織都會發生作用──從表皮層變薄,角質的屏障功能減弱,皮下組織肌肉萎縮,都是老化現象。
膠原蛋白具支撐作用,多吃維他命E防止自由基加速流失而受到重視的「膠原蛋白」,就存在真皮層裡,具有「支撐」作用。他指出,膠原蛋白型態至少包含7種以上,「膠原蛋白就像彈簧床裡面的螺絲,如果都鎖不緊了,整張床沒有彈性以後,就只有退化。」
膠原蛋白流失原因有哪些?趙昭明分析,膠原蛋白的原料是胺基酸,胺基酸可以在身體裡合成蛋白質, 而「自由基」會造成破壞,讓蛋白質變性。
當自由基作用於內分泌系統,導致「膠原蛋白酶」產生,開始破壞、分解肌膚的真皮層,使得壞的成分比好的更多,流失現象就愈來愈明顯,出現如皮膚組織塌陷、表皮凹凸不平、暗沉粗糙、容易長斑點等問題。
他補充,皮膚老化從25歲就已經開始,肌肉量減少也會影響皮下組織萎縮變薄,內外因素都要當心。
1. 外在因素包括暴露於紫外線,或是沒做好保溼,產生代謝物質自由基,容易導致肌膚老化。
2. 內在因素如高糖、高鹽飲食,在真皮層產生不好的分解酶,或造成類胰島素畸形,破壞組織結構,營養不足也會讓膠原蛋白流失。
那麼,應該怎麼吃才能防止皮膚的老化?趙昭明強 調,「維生素E」可幫助穩定自由基,減少攻擊其他組織。建議可多吃堅果、核桃,或是把白飯改成胚芽飯或糙米飯,以取營養素。
多吃豬皮、雞腳、膠原蛋白粉有用嗎?效果有限常有人以為吃豬腳、雞腳...
補充膠原蛋白對皮膚好處多,專家推薦3種比食物更有效吸收的 ... | 蔬菜好營養
膠原蛋白怎麼補充?營養師解答膠原蛋白的真相 | 蔬菜好營養
吃的膠原蛋白無法吸收?膠原蛋白推薦這樣吃才有效!營養師揭密 ... | 蔬菜好營養
膠原蛋白怎麼吃?補足大量流失的膠原蛋白食物 | 蔬菜好營養
膠原蛋白還給你20歲? | 蔬菜好營養
想要澎潤臉蛋?營養師曝補充膠原蛋白5大重點,這個時間吃 ... | 蔬菜好營養
想補充膠原蛋白?吃「10食物」就對了...酪梨、鮭魚超給力 | 蔬菜好營養
吃膠原蛋白能美肌?皮膚科醫師:補充2種營養素,更有效抗老 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草麩胺酸(Glu)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草組胺酸(His)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草甘胺酸(Gly)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草天門冬胺酸(Asp)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草纈胺酸(Val)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜平均值膳食纖維含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值一般成分資訊:樣品名稱:冬瓜平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草酪胺酸(Tyr)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉柿番茄維生素K2(MK-4)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),維生素K2(MK-4)有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉柿番茄異白胺酸(Ile)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),異白胺酸(Ile)有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(橙皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理甜椒(橙...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草色胺酸(Trp)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草白胺酸(Leu)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草水解胺基酸總量含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草酥胺酸(Thr)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草異白胺酸(Ile)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理仙草胺基酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣...