BBC評點世界十大具營養價值食物!「肥豬肉」竟然榜上有名 | 蔬菜好營養
![BBC評點世界十大具營養價值食物!「肥豬肉」竟然榜上有名](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月3日—現在人講求健康,對於吃的食物也越來越要求,但怎麼吃得好選對食物變得很重要,因此美國科學家對1000多種食材進行分析、評估,根據其營養價值打了 ...
![BBC評點世界十大具營養價值食物!「肥豬肉」竟然榜上有名](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
現在人講求健康,對於吃的食物也越來越要求,但怎麼吃得好選對食物變得很重要,因此美國科學家對1000多種食材進行分析、評估,根據其營養價值打了分數,讓民眾在飲食前先了解食材的營養價值,更能精準吃到適合自己所需的營養。
此項研究刊登在國際期刊《PLOS ONE》,是以20歲男性每日營養需求做標準,從1000種食物進行組合,找出100種出現頻率最高食物,並對每種食物進行評估,是否能滿足民眾日常營養需求,英國廣播公司(BBC[1])也針對此項報告,條列出對人體健康有益前100名的食材。
其中前10名的食材,不乏日常生活中常見的,當分數得分越高,越可能滿足你每日所需營養。
此項刊登在《PLOS ONE》的研究10. 鯛魚(Snapper)
每100克100大卡/營養價值:69分鯛魚有著海底王者的說法,品種許多包含黑鯛、紅鯛等,含多元不飽和脂肪酸DHA,讓人腦部及眼睛發育必需的營養成分,可預防憂鬱症[2]、減緩癡呆。
但根據食藥署公布資訊,熱帶性海魚有可能誤食毒藻,導致魚體內可能帶有毒素,需特別當心。
9. 甜菜根(Beet Greens)
每100克22卡路里/營養價值:70分雖然台灣人平常很少吃到甜菜根,但在國外是非常普遍的食材,甚至有「歐洲靈芝」的美譽,甜菜根富含鈣、鐵、維生素K以及B族維生素。
近期研究都發現甜菜根具有很好的抗氧化、抗自由基能力,能保護心血管健康、預防慢性發炎和抗腫瘤細胞生長效果。
...
营养价值 | 蔬菜好營養
BBC評點世界十大具營養價值食物!「肥豬肉」竟然榜上有名 | 蔬菜好營養
營養價值 | 蔬菜好營養
营养 | 蔬菜好營養
食品營養價值 | 蔬菜好營養
營養資料查詢 | 蔬菜好營養
1 | 蔬菜好營養
營養成分排行榜 | 蔬菜好營養
營養價值(nutritional value)指在特定食品中的 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜鉀含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍葡萄糖含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍糖質分析資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍纈胺酸(Val)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣鈣含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,鈣有多少呢?本篇為大家整理嫩莖萵苣礦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑柿番茄粗蛋白含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理黑柿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣葉酸含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,葉酸有多少呢?本篇為大家整理嫩莖萵苣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣菸鹼素含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理嫩莖萵...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍甲硫胺酸(Met)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍維生素K2(MK-7)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍花生酸(20:0)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍半乳糖含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍糖質分析資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜脂肪酸P總量含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值P/M/S含量多少?
青蔥平均值俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Wel...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍廿四酸(24:0)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅莧菜廿四酸(24:0)含量多少?
紅莧菜俗稱:紅莧,虎菜,紅虎莧,赤莧,紅杏(荇)菜,赤杏菜,紫杏(莧)菜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理紅莧菜脂肪酸組成...