每天缺蛋30萬顆!沒吃蛋也要補蛋白質,4種植物性高蛋白食物 ... | 蔬菜好營養
![每天缺蛋30萬顆!沒吃蛋也要補蛋白質,4種植物性高蛋白食物 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
對許多人而言,雞蛋已是生活上補充蛋白不可或缺的食物,究竟這時候,還可以攝取哪些食物來攝取豐富蛋白質,...這些同樣都是優質蛋白質的好食材,你一定要認識!
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農委會主委陳吉仲今日接受媒體採訪時強調,近日因受禽流感影響,產地價格調漲2元,但國內蛋價仍比美、日等國低,他強調,行政院已同意將玉米營業稅減免延長1季,飼料成本每公斤可望再降1元,同時透過相關業者配合調度。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 但是,面對全球性蛋荒問題持續,蛋雞數量每周也持續遞減,農委會日前根據產銷資訊顯示,指出一周內短少68萬蛋雞,許多民眾大嘆「買不到」也「吃不起」,其實除了雞蛋之外,蛋白質可以4種植物性蛋白質食材攝取,蛋荒期間,仍可好好補充蛋白質。 對很多人來說,雞蛋已是生活上補充蛋白不可或缺的食物,尤其說到攝取蛋白質,大部分人第一個想到的就是雞蛋!但是,除了雞蛋之外,到底還有哪些食物也是攝取豐富蛋白質的好選擇呢?這些同樣都是優質蛋白質的好食材,你一定要認識! 補充蛋白質, 推薦你 4種植物性蛋白質食材! 毛豆:毛豆每100克約含有13.8克蛋白質,可媲美動物性蛋白質,且吸收利用率高。此外,還富含不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃酮化合物、皂苷和維生素B群、維生素C及鉀、鈣、鎂等微量元素,對維持生理機能有相當大的好處。 豆腐、豆漿、豆乾:每100克傳統豆腐、無糖豆漿、豆乾分別約含有8.5克、3.6克,以及19克蛋白質,其中豆漿熱量最低,每100克僅有35大卡,而豆乾的蛋白質含量最高,都是攝取蛋白質的好選擇。 發酵類豆製品:納豆、豆豉、味噌,是很好的蛋白質攝取來源。每 100 克納豆含有 18 克的蛋白質,豆豉為20.4克 、味噌則為12克。經過發酵的過程,會使黃豆中營養物質吸收率更好,也能減少吃豆類容易脹氣的情況。 ...蛋白質食物 | 蔬菜好營養
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