營養素的單位換算 | 蔬菜好營養
![營養素的單位換算](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
1μg=3.33IU(retinol).飲食成份判讀:看維生素A總量(IU)或視網醇當量(RE)(µg),前者乘以0.3等於後者。台灣用RE,但國外最新建議是用RAE(會下修類胡蘿蔔素的貢獻 ...
![營養素的單位換算](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
24 1 月, 2021 / By 王介立醫師
1 μg = 3.33 IU (retinol)
飲食成份判讀:看維生素A總量(IU)或視網醇當量(RE)(µg),前者乘以0.3等於後者。台灣用RE,但國外最新建議是用RAE(會下修類胡蘿蔔素的貢獻)
Renitol-ester (vitamin A-ester) 視黃醇酯(維它命A酯):存在肉食中的型式。最常見為retinyl palmitate (C36H60O2)(維生素A棕櫚酸酯),在小腸被消化成retinol。 Retinol (vitamin A1, all-trans-retinol) 視黃醇(維它命A1、全反視黃醇):最狹義的維它命A,此為人體主要的儲存型式 Retinal (retinaldehyde, vitamin A aldehyde) 視黃醛(維它命A醛):可直接來自食物,也可合成自retinol。為動物視覺的化學基礎。Retinol與視蛋白(opsins)結合成為視紫質 (rhodopsins),retinal負責感應光子。 β-carotene β胡蘿蔔素:植物中最常見的carotenes...冷凍花椰菜維生素A總量(IU) – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
昭和草水分含量多少? | 蔬菜好營養
營養素的單位換算 | 蔬菜好營養
珍珠苦瓜維生素A總量(IU) – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
礦物質 | 蔬菜好營養
茭白筍維生素A總量(IU) – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
菠菜(葉)維生素D總量(IU)含量多少? | 蔬菜好營養
蒲瓜(長形)灰分含量多少? | 蔬菜好營養
食農教育小故事 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)視網醇當量(RE)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素A資訊:樣品名稱:長...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山東大蔥視網醇當量(RE)含量多少?
山東大蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理山東大蔥維生素A資訊:樣品名稱:山東...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍視網醇當量(RE)含量多少?
脫水甘藍俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素A資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值α-胡蘿蔔素含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值維生素A資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
煙台白菜視網醇當量(RE)含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理煙台...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃豆芽視網醇當量(RE)含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽維生素A資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽β-胡蘿蔔素含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素A資訊:樣品名稱:蘿蔔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜維生素A總量(IU)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜維生素A...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔維生素A總量(IU)含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素A資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香視網醇當量(RE)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理茴香維生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫蘇視網醇當量(RE)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇維生素A資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽視網醇當量(RE)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜視網醇當量(RE)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜維生素A資訊:樣品名稱:白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔視網醇當量(RE)含量多少?
胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥視網醇當量(RE)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素A...