【健康飲食】牙齦腫痛、易疲倦,你可能是缺乏維他命C | 蔬菜好營養
2021年9月13日—身體因為外在環境、壓力等影響下,會產生許多自由基,導致老化及生病,此時應多補充抗氧化物,而維他命C即是最便宜又取得容易的抗氧化物質。
身體因為外在環境、壓力等影響下,會產生許多自由基,導致老化及生病,此時應多補充抗氧化物,而維他命C即是最便宜又取得容易的抗氧化物質。當缺乏時除了會讓你感到疲倦外,還可能造成情緒等問題。維他命C為超強的抗氧化劑
維他命C是人體不可缺少的營養素之一,但卻也是許多人容易欠缺的營養素,主要在它有兩種特性:一是維他命C無法由人體自行合成,所以必須仰賴外界供應,除了從食物外,也可藉由補充營養品的方式取得;另一個原因則是它屬於水溶性維生素,會從尿液排出,因此,平時應多攝取維他命C含量豐富的蔬果,才能獲得足夠的量。
維他命C又稱為抗壞血酸,具有抗氧化的功效,可以減少人體產生自由基、遭受氧化威脅,導致老化及生病。其次,它可以預防及治療壞血病,同時還可以促進鐵及鈣的吸收、減少皮膚黑色素沉澱、增加活力等;另也有研究發現,維他命C有助預防感冒,同時它還能減少包括:胃癌、大腸癌、子宮頸癌等癌症,以及心血管疾病及慢性病的發生。不過,維他命C受熱容易被破壞,若要從食物中攝取,建議以生吃為宜。
維他命C缺乏會產生哪些症狀?
既然維他命C如此重要,那麼每人每日維他命C建議攝取量為多少呢?雖然各國標準略有差異,建議量從40-100毫克不等,但因為多餘的維他命C會隨著尿液排出,對身體較不會有太大危害,因此也訂定最高攝取上限為2000毫克以內。
不過有研究指出,每日攝取30-180毫克的維他命C,較能達到最好的保健效果,因為吸收率可達70-90%;但若超過這個劑量,吸收率反而會降低。所以若要補充維他命C片,不建議選擇單顆高劑量型,最佳攝取方式應為:低劑量並分次攝取,身體的吸收效果最佳。
當出現以下症狀時,即有可能是缺乏維他命C所引起:
壞血病 牙齦出血、腫痛 虛弱、疲勞與倦怠感 出現憂鬱、易怒、暴躁、沮喪等精神症狀 傷口不易癒合 貧血 流鼻血 消化不良、腹瀉 ...牙齦流血就是因為維生素C吃不夠? | 蔬菜好營養
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