蔬果汁怎麼喝最好?營養師大推「帶皮蔬果汁」燃脂、補鈣 | 蔬菜好營養
![蔬果汁怎麼喝最好?營養師大推「帶皮蔬果汁」燃脂、補鈣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年4月26日—材料:地瓜葉100g、蘋果帶皮中型1顆、水250ml。做法:蔬菜川燙後與蘋果、水一同打汁,不濾渣,即完成。看更多:綠拿鐵喝錯,高血脂、高血糖、癌細胞 ...
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健康意識抬頭,越來越多人會自製蔬果汁養生,營養師高敏敏每天早上也會為家人特調一杯蔬果汁。她推薦4款「帶皮蔬果汁」,各適合需要提升保護力、燃脂、補鈣、通便的族群。
4款「帶皮蔬果汁」
高敏敏提醒,製作蔬果汁時,蔬菜不要先切後洗,營養容易從切口流失。另外,腎臟病限鉀者,也不適合用生蔬菜打汁。
保護力特調:綠拿鐵
保留蘋果皮的高抗氧植化素,果肉、果膠促進蠕動,與富含維生素A的地瓜葉兩者相乘,強化身體保護力。
材料:地瓜葉100g、蘋果帶皮中型1顆、水250ml。 做法:蔬菜川燙後與蘋果、水一同打汁,不濾渣,即完成。
看更多:綠拿鐵喝錯,高血脂、高血糖、癌細胞找上你!專家揭「完美比例」抗癌抗發炎[1]
燃脂特調:黃拿鐵
鳳梨獨有的鳳梨酵素,可幫助消化身體囤積;若擔心鳳梨咬嘴,可於打汁前先浸泡鹽水,搭配甜椒、薑黃,降低GI值、更燃脂。
材料:黃甜椒100g、鳳梨125g、薑黃粉5g、250ml 做法:甜椒川燙後與蘋果、水一同打汁,不濾渣,撒上薑黃粉,即完成。
看更多:「薑黃」抗氧化超強!2種食物一起吃 大增護肝、防癌效果[2]
補鈣精力特調
一杯鈣含量高達約650mg,滿足一日所需鈣含量的一半以上,很適合缺鈣的現代族群。
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