吃魚油omega | 蔬菜好營養
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魚油omega-3是在台灣非常風行的一種保健食品,但是你真的知道吃魚油omega-3的功效與好處嗎?市售魚油百百款,為什麼不同廠牌的魚油有不同的吃法呢?一天到底應該要吃幾顆魚油?睡前吃魚油有好處嗎?還是飯後吃魚油才對,營養師來解答!
魚油omega-3是什麼?為什麼要吃魚油?
魚油最精華的就是要補充Omega-3,其中又可分為EPA及DHA,而根據不同的魚油產品,EPA與DHA的比例也有所不同,能提供的健康好處也不太相同,因此透過不同EPA:DHA比例的魚油產品,可以更精準的來幫助各個年齡層與族群的健康。
台灣的生活習慣外食居多,餐廳多採用沙拉油以熱炒或油炸的方式做烹調,使得人們過多的攝取到變質劣化的Omega-6多元不飽和脂肪酸,因為如此才需要同時也增加魚油內Omega-3的攝取量,來平衡體內Omega-6:Omega-3=1:1,這樣的攝取比例才能夠讓身體最健康。
下列為Omega-3與6常見的食物,快仔細瞧瞧平常你的飲食,攝取有均衡嗎?
Omega-3:常見於魚類、核桃、亞麻籽等。 Omega-6:常見於植物性油(如:葵花油/沙拉油/紅花籽油)、芝麻、花生、雞蛋、乳製品等。
吃魚油omega-3的好處與功效是什麼?
魚油能幫助循環力
目前研究上認為,EPA與DHA的最佳比例為3:2的Omega-3魚油最適合大眾保養補充。
大研高濃度頂級魚油[1]即依此比例所設計,可作為日常補充良好的不飽和脂肪酸來源,適合飲食經常大魚大肉、應酬、熬夜的高壓族與中年族群。
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