學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」 | 蔬菜好營養
![學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
我們所吃的食物中,常常避免不了食品添加劑的參與,食品添加劑可以從最初調味用鹽巴香料,到現今以化學合成的防腐、調色劑,正確認識各類食品添加劑的種類和功能, ...
![學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黔金絲猴物種起源,竟是近親雜交形成?
新物種如何誕生,是演化最重要的主題之一,正如達爾文代表作的書名《物種起源》(The Origin of Species,也常譯作《物種源始》)。隨著基因體學帶來愈來愈多新知識,人們對物種的想法也不斷演變。
2023 年發表的一項研究調查多種金絲猴的基因組,意外發現有一種金絲猴,竟然直接由不同物種合體形成。這是靈長類的第一個案例,動物中也相當少見。
黔金絲猴。圖/Current status and conservation of the gray snub-nosed monkey Rhinopithecus brelichi (Colobinae) in Guizhou, China[1] 五種金絲猴的親戚關係金絲猴(snub-nosed monkey,學名 Rhinopithecus,也稱為仰鼻猴)主要住在中國西南部和東南亞,目前有五個物種。牠們的中文名字依照地名,英文名字則多半根據顏色。
古時候金絲猴的分布範圍更廣,像是台灣也曾經存在過,如今卻只剩下化石。現今五個物種分別為:
-----廣告,請繼續往下閱讀-----*(雲南)滇金絲猴(black-white 黑白,學名 Rhinopithecus bieti)
* 緬甸金絲猴(black 黑,學名 Rhinopithecus strykeri)
*(四川)川金絲猴(golden 金,學名 Rhinopithecus roxellana)
*(貴州)黔金絲猴(gray 灰,學名 Rhinopithecus brelichi)
-----廣告,請繼續往下閱讀-----* 越南金絲猴(Tonkin 越南東京,學名 Rh...
食品香料由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成 | 蔬菜好營養
食品添加物的真相—香料(食品安全資訊網 | 蔬菜好營養
認識食品添加物 | 蔬菜好營養
學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」 | 蔬菜好營養
認識食品添加物 | 蔬菜好營養
判定複方食品添加物原則Q&A | 蔬菜好營養
內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 蔬菜好營養
【衛福部公告】食品中使用之「香料」及「香辛料」標示疑義說明 | 蔬菜好營養
食品添加物的用途是什麼?安全嗎? 營養師教你認識正夯的少 ... | 蔬菜好營養
衛生福利部食品藥物管理署 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青葙β-胡蘿蔔素含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素A資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞冠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬冬瓜視網醇當量(RE)含量多少?
醃漬冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理醃漬冬瓜維生素A資訊:樣品名稱:醃漬冬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜乾組胺酸(His)含量多少?
金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理金針菜乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍甘胺酸(Gly)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑甘胺酸(Gly)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值反式脂肪含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值其他資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉柿番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜乾異白胺酸(Ile)含量多少?
金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理金針菜乾胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜乾鱈烯酸(20:1)含量多少?
金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理金針菜乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
枸杞子水解胺基酸總量含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理枸杞子胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
煙台白菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理煙台...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍天門冬胺酸(Asp)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜飽和脂肪含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理...