山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ... | 蔬菜好營養
![山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
由許婉君著作·2012—自由基清除能能力為101.32%,在200ppm時,還原能力相當於.57.44ppm的維生素C。總酚含量測定發現每克W3萃取物含有相當.於753.80mg之gallicacid,而總類黃酮 ...
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