酪梨是油脂、會變胖?營養師曝「1缺點4優點」:地雷在這 | 蔬菜好營養
![酪梨是油脂、會變胖?營養師曝「1缺點4優點」:地雷在這](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月28日—劉怡里表示,酪梨不是水果,而是油脂,不過是「好的油脂」!一顆100g的綠皮酪梨熱量大約65大卡,放3天84大卡,放到6天則有92大卡 ...
![酪梨是油脂、會變胖?營養師曝「1缺點4優點」:地雷在這](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
記者劉沛妘/台北報導
今夏酪梨產季已經來臨,最經典的吃法就是將酪梨搭配牛奶及布丁一起吃,不過酪梨並非「水果類」,而是「油脂類」,這也讓不少人擔心吃了它會變胖!對此,《三立新聞網》訪問到台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里,她表示「酪梨」吃對方法仍然可以當「減肥聖品」,且吃酪梨好處相當多,這樣吃準沒錯!
▲80-120g的酪梨,脂肪就佔74%。(圖/翻攝自pexels)
劉怡里表示,酪梨不是水果,而是油脂,不過是「好的油脂」!一顆100g的綠皮酪梨熱量大約65大卡,放3天84大卡,放到6天則有92大卡,意指愈成熟熱量愈高,80-120g的酪梨,脂肪就佔了74%,不過也因為它脂肪高,且膳食纖維高達5.7g,能有效改善便秘,促進腸道蠕動。
不過劉怡里建議,酪梨盡量吃100g以內,差不多是市售的小顆酪梨,避免吃過量。減重的人,則可以將酪梨入生菜沙拉,「加了酪梨就不要加醬」,意指取代沙拉醬,自製甜點的油脂部分也能以酪梨取代,又或是將番茄、檸檬汁融合,自製夏日清爽莎莎醬;需要注意的最大地雷吃法,則是最常見的「酪梨牛奶」甚至是再加布丁,因酪梨又屬於油脂,這吃法等於是在牛奶裡加入油,一杯中杯的酪梨牛奶加布丁,熱量就高達300-400大卡,相當驚人。
▲劉怡里建議,可以將酪梨入生菜沙拉,但加了酪梨就不要加醬。(圖/翻攝自pexels)
酪梨的脂肪含量雖然很高,但好處仍然多多!酪梨營養價值相當高,其具有豐富脂溶性維生素A、維生素E,可以抗氧化,也含有β-胡蘿蔔素、葉黃素,保護我們的眼睛。另外,酪梨也相當適合三高的人吃,因「單元不飽和脂肪酸」,預防心血管疾病,促進血液循環,有效降低膽固醇,不只糖尿病患者可以吃,一般人適量吃,也能降低罹患三高的風險。愛漂亮的女生,因酪梨含維生素E,只要不要吃過量,對皮膚漂亮也有所幫助唷!
▲台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里。(圖/翻攝自劉怡里臉書粉專)
吃酪梨會胖還是助減肥?營養師:取決於怎麼吃 | 蔬菜好營養
健康網》酪梨是「好油脂」非水果! 營養師揭3優點:助降低 ... | 蔬菜好營養
BH營養保健室酪梨是水果還是油脂? | 蔬菜好營養
「酪梨」超棒! 搭配錯誤變:吃油+喝油 | 蔬菜好營養
水果霸主:酪梨這樣吃,把壞膽固醇清光光 | 蔬菜好營養
酪梨其實不是水果類! 營養師揭驚人真相 | 蔬菜好營養
為何酪梨高油脂卻能降膽固醇?營養師教你吃到酪梨的完整營養 | 蔬菜好營養
酪梨是油脂、會變胖?營養師曝「1缺點4優點」:地雷在這 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜β-生育酚含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜維生素E資訊:樣品名稱:大心芥菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蒜鱈烯酸(20:1)含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理青蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草鱈烯酸(20:1)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理仙草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干粗脂肪含量多少?
麻竹筍干俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)油酸(18:1)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值酒精含量含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值其他資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜油酸(18:1)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆薈棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理蘆薈脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芫荽油酸(18:1)含量多少?
芫荽俗稱:香菜,香荽,胡荽,蒝荽,芫蓑,松鬚菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理芫荽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芫荽俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干灰分含量多少?
麻竹筍干俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬冬瓜膳食纖維含量多少?
醃漬冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理醃漬冬瓜一般成分資訊:樣品名稱:醃漬冬瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜反式脂肪含量多少?
水蕹菜俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜其他資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔次亞麻油酸(18:3)含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白菜芽反式脂肪含量多少?
白菜芽俗稱:娃娃菜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理白菜芽其他資訊:樣品名稱:白菜芽俗名:娃娃菜樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干修正熱量含量多少?
麻竹筍干俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描...