BH營養保健室酪梨是水果還是油脂? | 蔬菜好營養
![BH營養保健室酪梨是水果還是油脂?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
依據衛生福利部食品資料庫指出酪梨每100公克油脂含量為4.8公克,或許大家對於這樣數字沒什麼概念,舉個平常最普遍的水果-蘋果每100公克是0.1公克的脂肪,相對之下酪梨脂肪 ...
![BH營養保健室酪梨是水果還是油脂?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酪梨是水果還是油脂?
在超市的水果區或在水果攤販購買的東西一定都是水果嗎?那可不一定,如果是選擇酪梨當作減肥時期常食用的食物,哪可要小心愈吃愈胖了。
有些人會注意到在食物代換表最後一個食材就是酪梨,但是仔細一看竟然是分類在油脂類,表是酪梨所含的脂肪是非常高的。
依據衛生福利部食品資料庫指出酪梨每100公克油脂含量為4.8公克,或許大家對於這樣數字沒什麼概念,舉個平常最普遍的水果-蘋果每100公克是0.1公克的脂肪,相對之下酪梨脂肪含量是蘋果的48倍。
所以你應該就明白為什麼酪梨會被分類在油脂類了,因為酪梨主要營養成份來源是脂肪。
但是不是所有脂肪來源的食物都是不好東西,酪梨所含有的脂肪是對於人體有益處的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸。
此類脂肪酸也是有助於心血管疾病的預防、穩定血壓、幫助降低血液脂肪的功效。此外,酪梨所含有的脂肪對於脂溶性維生素ADEK吸收率也會增加。 酪梨也是一個三高的食物,除了脂肪高還有纖維與鉀含量也很高。每100公克膳食纖維也高達3.8公克,如果也與蘋果比較之下只含有1.3 公克。
另外鉀含量每100公克也含有271毫克,相對蘋果含有114毫克。膳食纖維對於人體腸胃道、抑制食慾等等也有相當的好處。高鉀食物則對於血壓穩定有所幫助。
大部分的人會喝酪梨牛奶,有些店家還會添加布丁增加風味,這都是熱量非常高的食物。
飲品在不知不覺中會吃下比平常更多的份量,當然熱量馬上就急速飆高,當有要減重的人建議酪梨牛奶還是要降低飲用的頻率,增加運動的消耗熱量,才能順利的維持美好體態。
✎文章來源/ 型男營養師曾相為[1]
References 型男營養師曾相為 (...
吃酪梨會胖還是助減肥?營養師:取決於怎麼吃 | 蔬菜好營養
健康網》酪梨是「好油脂」非水果! 營養師揭3優點:助降低 ... | 蔬菜好營養
BH營養保健室酪梨是水果還是油脂? | 蔬菜好營養
「酪梨」超棒! 搭配錯誤變:吃油+喝油 | 蔬菜好營養
水果霸主:酪梨這樣吃,把壞膽固醇清光光 | 蔬菜好營養
酪梨其實不是水果類! 營養師揭驚人真相 | 蔬菜好營養
為何酪梨高油脂卻能降膽固醇?營養師教你吃到酪梨的完整營養 | 蔬菜好營養
酪梨是油脂、會變胖?營養師曝「1缺點4優點」:地雷在這 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔花生油酸(20:4)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干灰分含量多少?
麻竹筍干俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干修正熱量含量多少?
麻竹筍干俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔次亞麻油酸(18:3)含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍干粗脂肪含量多少?
麻竹筍干俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍干一般成分資訊:樣品名稱:麻竹筍干俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆薈棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理蘆薈脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜油酸(18:1)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值酒精含量含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值其他資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜油酸(18:1)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理菊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芫荽油酸(18:1)含量多少?
芫荽俗稱:香菜,香荽,胡荽,蒝荽,芫蓑,松鬚菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理芫荽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芫荽俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜反式脂肪含量多少?
水蕹菜俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜其他資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜反式脂肪含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,反式脂肪有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡油酸(18:1)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)油酸(18:1)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成資...