荷兰豆的营养价值及营养成分 | 蔬菜好營養
![荷兰豆的营养价值及营养成分](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质, ...
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