維生素A | 蔬菜好營養
故美國NRC(8)將飲食β-胡蘿蔔.素之視網醇當量定為1/6µgRE,其他具維生素A活性.之類胡蘿蔔素則為1/12RE。即1RE=1微克視網醇=6微克β-胡蘿蔔素=12微克其他維生素 ...
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白蘿蔔平均值視網醇當量(RE)含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
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臺中區農業改良場研究彙報130 | 蔬菜好營養
臺灣中藥典第三版 | 蔬菜好營養
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甘藍平均值α-胡蘿蔔素含量多少?
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