阿姆斯特丹Haesje Claes 餐廳 | 蔬菜好營養
2018年1月9日—大家知道真正的荷蘭傳統料理是什麼嗎?除了起司、荷蘭煎餅、生鯡魚、蘋果派這些比較小吃甜點類的東西,好像大家對於荷蘭料理的印象很薄弱。
大家知道真正的荷蘭傳統料理是什麼嗎?除了起司、荷蘭煎餅、生鯡魚、蘋果派這些比較小吃甜點類的東西,好像大家對於荷蘭料理的印象很薄弱。事實上,荷蘭的確沒有太多知名的傳統料理,不過在阿姆斯特丹就有這家從1974開業的餐廳 Haesje Claes 專門提供傳統荷蘭料理。這趟我來荷蘭一個人都是簡單吃吃,我嚐了荷蘭煎餅、吃了生鯡魚、吃了兩家蘋果派,最後也來吃吃看 Haesje Claes 荷蘭傳統料理,也因此又認識了一道荷蘭菜 “stamppot”,想知道是什麼請看下去!
為什麼標題上說這家餐廳是觀光客必吃呢?因為我翻開旅遊書或上網搜尋阿姆斯特丹的荷蘭料理都會出現這家 Haesje Claes,好奇心使然我也決定一個人來用餐了。這晚我大約六點多就過來,就在我抵達時來了一台遊覽車一團日本遊客進了餐廳,然後我用餐時到二樓洗手間又發現有一整團的台灣客人。所以我說,也許阿姆斯特丹真的很少有提供荷蘭傳統料理的餐廳,這裡已經變成觀光客必來的地方了!
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