維他命B12的3大功效、6種食物、5個最需要補充的族群! | 蔬菜好營養
![維他命B12的3大功效、6種食物、5個最需要補充的族群!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年9月20日—維他命B12過量,可能造成的副作用,如:噁心、頭痛等症狀。並可能影響某些藥物的作用,長期服用慢性病藥物者,建議徵詢過醫生建議後再食用。了解更多: ...
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B12有助於增進神經系統的健康,幫助入睡;有助於紅血球形成,滋補強身等功效。
有哪些富含維他命B12的食物?牛小排、豬里肌、雞肉、雞蛋、吳郭魚、全脂鮮奶、香菇、海苔、紫菜等食物。
一位患有先天性貧血的家人,維持日常生活雖無大礙,卻曾有段時間,頻繁發生頭痛、暈眩,甚至昏倒的狀況。
至醫院就診、抽血檢查後,才發現他是因為長時間吃素,造成維他命B12攝取不夠,導致貧血惡化。
維他命B12是維持健康的重要營養素,以下詳細介紹維他命B12功效、副作用及容易缺乏的族群。
維他命B12的功效維他命B12的天然型態,是一種含有「鈷」的複雜有機化合物。
也是唯一含有「礦物質」的B群營養素,食物中的鈣、鈷,能協同維他命B12吸收。
維他命B12也具有良好的水溶性,在均衡飲食之下,能順利在胃部吸收、利用。
因此,多攝取B12食物、天然型態的維他命B12,能夠更好被人體利用。
維他命B12的功效包含:
增進神經系統的健康,幫助入睡 有助於紅血球形成,滋補強身 素食者的營養補給,幫助飲食均衡維他命B12能與其他B群營養素協同吸收利用
根據研究顯示:每天攝取1毫克的維他命B12、25毫克維他命B6,及5毫克葉酸,持續18週後。有助於維持好心情、思緒清晰及幫助入睡的功效。
了解更多B群幫助入睡:為什麼可以晚上吃B群?這些維他命B可以晚上吃[1]
另外,維他命B6是合成血清素[2]的重要輔酶,適合搭...
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