大蒜的化學 | 蔬菜好營養
![大蒜的化學](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2010年5月1日—大蒜素含有丙烯基及氧化硫基,活性很高,會和蛋白質的硫醇(thiol)起作用,抑制一些酵素的活性,因此有殺菌的效果。大蒜的入藥的歷史.大蒜用於醫療的 ...
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大蒜小角色開胃又提神 | 蔬菜好營養
大蒜中有益成分高達30種!夏天食用助開胃 | 蔬菜好營養
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蒜頭富含多種營養素!營養師授4大蒜頭保存法,使用頻率不同 ... | 蔬菜好營養
大蒜的營養價值 | 蔬菜好營養
大蒜 | 蔬菜好營養
對抗夏日疲勞要吃大蒜!營養師:3大理由非吃不可 | 蔬菜好營養
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青蔥離胺酸(Lys)含量多少?
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青蒜水分含量多少?
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青蒜己酸(6:0)含量多少?
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大蒜總碳水化合物含量多少?
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蒜苗十五酸(15:0)含量多少?
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大蒜鋅含量多少?
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青蒜果糖含量多少?
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青蒜銅含量多少?
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蒜苗維生素C含量多少?
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青蒜P/M/S含量多少?
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青蔥平均值甲硫胺酸(Met)含量多少?
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青蒜維生素B1含量多少?
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芫荽花生酸(20:0)含量多少?
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青蒜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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青蒜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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