10 4 認識殺手脂肪 | 蔬菜好營養
![10 4 認識殺手脂肪](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脂肪是由脂肪酸與甘油構成的分子,主.要元素是碳、氫、氧原子。脂肪酸的骨架是.由碳原子串連而成,碳與碳之間若以單鍵連.結就是飽和脂肪酸,有雙鍵就是不飽和脂肪.
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