發煙點高合適高溫烹調?錯!醫師4特性推4種健康油 | 蔬菜好營養
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2017年9月16日—發煙點很重要沒錯,但它不是判斷的唯一依據。過去的傳統觀念是,發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫 ...
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大芥菜十三酸(13:0)含量多少?
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台灣南瓜山酸(22:0)含量多少?
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大芥菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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台灣南瓜花生酸(20:0)含量多少?
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栗子南瓜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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栗子南瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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台灣南瓜己酸(6:0)含量多少?
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栗子南瓜酪酸(4:0)含量多少?
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台灣南瓜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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油菜鱈烯酸(20:1)含量多少?
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油菜心脂肪酸S總量含量多少?
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油菜花生油酸(20:4)含量多少?
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台灣南瓜酪酸(4:0)含量多少?
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塔菇菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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油菜心癸酸(10:0)含量多少?
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