認識牛乳與羊乳之脂肪酸 | 蔬菜好營養
![認識牛乳與羊乳之脂肪酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛乳或羊乳約含3~5%脂肪,脂肪的基本化學結構是一分子甘油(glycerol)與三分子脂肪酸(fattyacids)結合,脂肪的特性及品質取決於所含的脂肪酸種類及數量。脂肪酸分子所 ...
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甘藍(扁圓形)芥子酸(22:1)含量多少?
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黃秋葵己酸(6:0)含量多少?
黃秋葵俗稱:秋葵,羊角豆,黃蜀葵,食香槿,假三念,黃葵,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理黃秋葵脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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野莧菜硬脂酸(18:0)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂肪...
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蔘鬚鱈烯酸(20:1)含量多少?
蔘鬚俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理蔘鬚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蔘鬚俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
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越瓜山酸(22:0)含量多少?
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苦瓜(白皮)P/M/S含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苦...
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水植蕹菜(10月取樣)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整...
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隼人瓜苗廿四酸(24:0)含量多少?
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青葙月桂酸(12:0)含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理青葙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青葙俗名:...
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白洋蔥脂肪酸P總量含量多少?
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榨菜脂肪酸M總量含量多少?
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蒲瓜(長形)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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嫩薑芥子酸(22:1)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
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熟桂竹筍脂肪酸S總量含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍脂肪酸組成資訊:樣品名稱:熟...
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榨菜己酸(6:0)含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理榨菜脂肪酸組成資訊...