昭和草 | 蔬菜好營養
名稱:昭和草學名:Crassocephalumcrepidioides(Benth.)...其嫩莖葉富含維生素A,鉀、鈣、鐵、磷等,風味似茼蒿,在冬季茼蒿價位太高時,可作為取代茼蒿作火鍋, ...
名稱: 昭和草
學名:Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore
別名:神仙菜、 山茼蒿、 野茼蒿
科名:菊科(Compositae)
種類:一或多年生直立草本
形態特徵:莖直立,高約 40~ 100 公分,莖葉柔軟多汁。
葉長橢圓形至長卵形,長 5~ 18 公分,寬 3~ 10 公分,葉子基部羽狀深裂,葉基下延成葉柄,葉緣有不規則的鋸齒,葉子中肋暗紅色,葉子柔軟多毛。
頭狀花序筒狀,紅褐色,總苞鐘狀,兩層,外層副萼狀,全部都由細瘦的管狀花組成,花苞朝下,開花時頭狀花序朝上,授粉後再度朝下,全部由細瘦的管狀花所組成,特徵極為明顯。
瘦果圓柱形,有白色冠毛呈球狀,冠毛細絲狀,風一吹就隨風飄揚。
生育環境: 遍布台灣全島山野平地。台北、新竹、苗栗、台中、南投、高雄、屏東、花蓮、台東等地。
繁殖方法:以種子繁殖
栽培方法:昭和草為野生草本,若用適當方法栽培,產量驚人,台灣地區氣候溫和適合各地,全年均可栽培,其中以秋冬季或早春栽培,品質較佳,夏季栽培葉片質地較粗肥,品質稍差。
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